Ekstrakt i frutave të hidhura të pjeprit

Ekstrakti i hidhur i pjeprit është një substancë natyrale që rrjedh nga pjepër i hidhur, i njohur gjithashtu si Gourd i hidhur ose Momordica Charantia. Shtë një hardhi tropikale që i përket familjes së gurdit dhe kultivohet gjerësisht në Azi, Afrikë dhe Karaibe.
Ekstrakti i hidhur i pjeprit është një formë e përqendruar e komponimeve bioaktive që gjenden në pjepër të hidhur, duke përfshirë flavonoidet, komponimet fenolike dhe lëndët ushqyese të ndryshme. Ajo është marrë në mënyrë tipike përmes proceseve të tilla si nxjerrja, tharja dhe pastrimi i përbërësve aktivë të pranishëm në frutat, farat ose gjethet e hidhura të pjeprit.
Ekstrakti i hidhur i pjeprit është i njohur për shijen e tij të hidhur dhe shpesh përdoret në sistemet e mjekësisë tradicionale, veçanërisht në kulturat aziatike, për vetitë e tij të mundshme medicinale. Besohet se ka efekte antioksiduese, anti-inflamatore dhe hipoglikemike, duke e bërë atë të njohur për menaxhimin e kushteve të tilla si diabeti, presioni i lartë i gjakut dhe mbipesha.
Në kontekstin e industrisë së prodhimit dhe shitjes me shumicë në Kinë, ekstrakti i hidhur i pjeprit është një përbërës i kërkuar për prodhimin e shtesave dietike, mjeteve juridike bimore dhe produkteve shëndetësore. Shpesh tregtohet për potencialin e tij për të mbështetur shëndetin dhe shëndetin e përgjithshëm, veçanërisht në lidhje me shëndetin metabolik dhe menaxhimin e sheqerit në gjak.