Përbërësit e ushqimit
-
Ekstrakt i Algave të Kuqe Pluhur Karagenan i Klasit Ushqimor
Vetitë Fizike dhe Kimike:
Pluhur i bardhë në të verdhë-kafe të çelët
Stabilitet i fortë në tretësira neutrale dhe alkaline
Degradimi në tretësira acidike, veçanërisht në pH <4.0
Ndjeshmëria e tipit K ndaj joneve të kaliumit, duke formuar një xhel të brishtë me sekretim ujiKlasifikimi i procesit:
Karagenani i rafinuar: Forca rreth 1500-1800
Karagenan gjysmë i rafinuar: Forca përgjithësisht rreth 400-500Mekanizmi i Reagimit të Proteinave:
Ndërveprimi me K-kazeinën në proteinën e qumështit
Reagimi me proteinat në gjendje të ngurtë të mishit, duke formuar një strukturë rrjeti proteinash
Forcimi i strukturës së proteinave përmes bashkëveprimit me karagenanin -
Pluhur Pektine Agrumesh, Përbërës Natyral Ushqimor
Burimi:Lëkurat e portokallit, limonit dhe grejpfrutit
Pamja:Pluhur qumështi i bardhë ose i verdhë i lehtë
Madhësia e grimcave:>60 rrjetë
Shkalla e esterifikimit:35%~78%
Karakteristikat:Stabiliteti, vetitë e rritjes së pulave dhe xhelatinizimit. -
Fibër dietike soje jo-OMGJ me cilësi të lartë
Nr. CAS:9000-70-8
Specifikimi:60% Fibër
Pamja:Pluhur i bardhë me ngjyrë qumështi
Nota:Klasa Ushqimore
Funksionet:Emulgues, Agjentë Aromatizues, Përmirësues të Ushqyerjes, Stabilizues
Paketa:20 kg/qese. Qese plastike polietileni e gradës ushqimore. -
Stabilizues i pijeve me proteina acidike Polisakaride të sojës së tretshme (SSPS)
Specifikimi: 70%
1. Tretësirë dhe stabilitet i shkëlqyer i proteinave
2. Stabilitet dhe Qëndrueshmëri e Lartë
3. Viskozitet i ulët dhe ndjesi freskuese në gojë
4. I pasur me fibra dietike
5. Shfaq stabilitet të mirë në formimin e filmit, emulsifikimin dhe shkumëzimin -
Ngjyrues Natyralë Bakri i Tretshëm në Vaj Pastë Klorofili
Emër tjetër:Klorofilina e bakrit; Klorofil i tretshëm në vaj
MF:C55H72CuN4O5
Raporti:3.2-4.0
Thithja:67.8 minuta
Nr. CAS:11006-34-1
Specifikimi:Klorofil bakri 14-16%
Karakteristikat:
1) Jeshile e errët
2) I patretshëm në ujë
3) Lehtësisht i tretshëm në eter etili, benzen, vaj të bardhë si dhe tretës të tjerë organikë; pa sediment.
Aplikimi:
Si pigment natyral jeshil. Përdoret kryesisht në kimikatet e përdorimit të përditshëm, kimikatet farmaceutike dhe industrinë ushqimore. -
Pluhur klorofiline hekuri natriumi i gradës ushqimore
Pamja: Pluhur i gjelbër i errët
Madhësia e rrjetës: 100% deri në 80 rrjetë
CAS:32627-52-4
Tretshmëria: I tretshëm në ujë, praktikisht i patretshëm në etanol dhe aceton.
Informacion mbi pH-në: pH (10g/l, 25℃): 9.5-11.0
Ka një veprim të lartë eliminues të erërave kundër metil merkaptanit dhe aminës. -
Klorofilinë natriumi dhe magnezi me cilësi të lartë për ngjyrosjen e ushqimit
Burimi: Gjethe manit/Alfafa
Komponentë efektivë: Bakër natriumi Klorofilinë
Specifikimi i produktit: GB/USP/EP
Analiza: HPLC
Formulë: C34H31CuN4Na3O6
Pesha molekulare: 724.16
Nr. CAS: 11006-34-1
Pamja: Pluhur i gjelbër i errët
Specifikimi:
(1) Pluhur ose kristal i gjelbër i errët
(2) Lehtësisht i tretshëm në ujë, pak i tretshëm në alkool dhe kloroform;
(3) I pazgjidhshëm në eter etilik
(4) Tretësirë uji: e verdhë jeshile, pa sediment
Zbatimi: Kimikate të përdorura çdo ditë, industria ushqimore.
Paketimi: në një fuçi me fibra 25 kg -
Pluhur ekstrakti të koprës me cilësi të lartë
Emri latin:Trigonella foenum-graecum L.Sinonime:Fenugreek; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “Greek hay”, MethiSpecifikimiRaporti: 4:1~20:1 4-Hidroksiizoleucinë 1%~40% HPLC Furostanol Saponina 50%,70% UV Kokrra e zezë Saponina totale 50% UVPjesa e përdorur:FaraPamja:Pluhur i hollë i verdhë kafeMetoda e Testimit:HPLCAplikimi:Mjekësi, Industri Ushqimore, Materiale Erëzash, Industri
-
Ekstrakt Turkesterone Ajuga Turkestanica
Burimi Botanik:Ajuga Decumbens Thunb.Specifikimi:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% Turkesteron HPLCPamja:Pluhur i hollë ngjyrë kafe i verdhëCertifikatat:ISO22000; Halal; Certifikim JO-OMGJ, certifikatë organike USDA dhe BEAplikimi:Industria Ushqimore dhe Pijesh, Produkte të Kujdesit Shëndetësor, Kozmetikë dhe Industri Farmaceutike
-
Pluhur me fibra agrume për përbërës natyralë ushqimorë
Burimet bimore:Agrume Aurantium
Pamja:Pluhur i bardhë i zbehtë
Specifikimi:90%, 98% HPLC/UV
Burim i fibrave dietike
Thithja e ujit, trashja dhe stabilizimi
Përbërës i pastër i etiketës
Zgjatja e Jetëgjatësisë së Raftit
Pa gluten dhe jo-alergjik
Qëndrueshmëri
Etiketim i përshtatshëm për konsumatorin
Tolerancë e lartë e zorrëve
I përshtatshëm për ushqime të pasuruara me fibra
Pa alergjenë
Përpunimi i ftohtë
Përmirësimi i Teksturës
Kosto-efektive
Stabiliteti i Emulsionit -
Vaj acidi arakidonik (ARA/AA)
Përbërës aktivë: Acid arakidonik
Specifikimi: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Emri kimik: acid tetraenoik Icosa-5, 8, 11, 14
Pamja: Vaj i lëngshëm i verdhë i çelët
CAS NO: 506-32-1
Formula molekulare: C20H32O2
Masa molekulare: 304.5g/mol
Zbatimi: Industria e formulës për foshnje, produktet për kujdesin e lëkurës, shtesat ushqimore farmaceutike dhe dietike, ushqimet dhe pijet e shëndetshme -
Pluhur i acidit arakidonik (ARA/AA)
Përbërës aktivë: Acid arakidonik
Specifikimi: 10%; 20%
Emri kimik: acid tetraenoik Icosa-5, 8, 11, 14
Pamja: Pluhur i bardhë i zbehtë
CAS NO: 506-32-1
Formula molekulare: C20H32O2
Masa molekulare: 304.5g/mol
Zbatimi: Industria e formulës për foshnje, ushqime të shëndetshme dhe shtesa ushqimore dietike, ushqime dhe pije të shëndetshme
