Pluhur me fibra agrume për përbërës natyralë ushqimorë
Pluhuri i Fibrave të Agrumeve është një fibër dietike natyrale që rrjedh nga lëkurat e frutave agrume si portokalli, limoni dhe limoni. Prodhohet duke tharë dhe bluar lëkurat e agrumeve në një pluhur të imët. Është një përbërës me bazë bimore i marrë nga 100% lëkurë agrumesh bazuar në konceptin e shfrytëzimit holistik. Fibra e saj dietike përbëhet nga fibra dietike të tretshme dhe të patretshme, që përbëjnë më shumë se 75% të përmbajtjes totale.
Pluhuri i fibrave agrume përdoret shpesh si përbërës ushqimor për të shtuar fibra dietike në produkte të tilla si produkte të pjekura, pije dhe produkte mishi. Mund të përdoret gjithashtu si agjent trashës, stabilizues dhe emulsifikues në përpunimin e ushqimit. Përveç kësaj, pluhuri i fibrave agrume njihet për aftësinë e tij për të përmirësuar strukturën, ruajtjen e lagështisë dhe afatin e ruajtjes së produkteve ushqimore. Për shkak të origjinës së tij natyrore dhe vetive funksionale, pluhuri i fibrave agrume është i popullarizuar në industrinë ushqimore si një përbërës i etiketës së pastër.
| Artikuj | Specifikimi | Rezultati |
| Fibër agrume | 96-101% | 98.25% |
| Organoleptik | ||
| Pamja | Pluhur i imët | Përputhet |
| Ngjyra | i zbehtë | Përputhet |
| Erë | Karakteristikë | Përputhet |
| Shije | Karakteristikë | Përputhet |
| Metoda e tharjes | Tharje me vakum | Përputhet |
| Karakteristikat fizike | ||
| Madhësia e grimcave | NLT 100% Përmes 80 rrjetë | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | <=12.0% | 10.60% |
| Hiri (Hiri i Sulfatuar) | <=0.5% | 0.16% |
| Totali i Metaleve të Rënda | ≤10 ppm | Përputhet |
| Testet Mikrobiologjike | ||
| Numri total i pllakave | ≤10000cfu/g | Përputhet |
| Totali i Majasë dhe Mykut | ≤1000cfu/g | Përputhet |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonelë | Negativ | Negativ |
| Stafilokoku | Negativ | Negativ |
1. Promovimi i Shëndetit të Tretjes:I pasur me fibra dietike, duke mbështetur shëndetin e tretjes.
2. Përmirësimi i lagështisë:Thith dhe mban ujin, duke përmirësuar strukturën e ushqimit dhe përmbajtjen e lagështisë.
3. Stabilizimi Funksional:Vepron si një agjent trashës dhe stabilizues në formulimet ushqimore.
4. Tërheqje Natyrore:I nxjerrë nga frutat agrume, tërheqës për konsumatorët e ndërgjegjshëm për shëndetin.
5. Jetëgjatësia e zgjatur në raft:Zgjat afatin e ruajtjes së produkteve ushqimore duke rritur mbajtjen e lagështirës.
6. Miqësor ndaj alergjenëve:I përshtatshëm për formulime ushqimore pa gluten dhe pa alergjenë.
7. Furnizim i Qëndrueshëm:Prodhuar në mënyrë të qëndrueshme nga nënproduktet e industrisë së lëngjeve.
8. Miqësor ndaj konsumatorit:Një përbërës me bazë bimore me pranim të lartë nga konsumatorët dhe etiketim miqësor.
9. Toleranca ndaj tretjes:Ofron fibra dietike me tolerancë të lartë të zorrëve.
10. Zbatim i gjithanshëm:I përshtatshëm për ushqime të pasuruara me fibra, me pak yndyrë dhe me pak sheqer.
11. Pajtueshmëria me dietën:Pa alergjenë me pretendime hallall dhe kosher.
12. Trajtim i lehtë:Përpunimi në të ftohtë e bën të lehtë për t'u trajtuar gjatë prodhimit.
13. Përmirësimi i Teksturës:Përmirëson strukturën, ndjesinë në gojë dhe viskozitetin e produktit përfundimtar.
14. Kosto-efektive:Efikasitet i lartë dhe raport tërheqës kosto-përdorim.
15. Stabiliteti i Emulsionit:Mbështet stabilitetin e emulsioneve në produktet ushqimore.
1. Shëndeti tretës:
Pluhuri i fibrave agrume nxit shëndetin e tretjes për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dietike.
2. Menaxhimi i peshës:
Mund të ndihmojë në menaxhimin e peshës duke nxitur një ndjenjë ngopjeje dhe duke mbështetur tretjen e shëndetshme.
3. Rregullimi i sheqerit në gjak:
Ndihmon në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak duke ngadalësuar përthithjen e sheqerit në sistemin tretës.
3. Menaxhimi i kolesterolit:
Mund të kontribuojë në menaxhimin e kolesterolit duke u lidhur me kolesterolin në traktin tretës dhe duke ndihmuar në eliminimin e tij.
4. Shëndeti i zorrëve:
Mbështet shëndetin e zorrëve duke siguruar fibra prebiotike që ushqejnë bakteret e dobishme të zorrëve.
1. Produkte të pjekura:Përdoret për të përmirësuar strukturën dhe mbajtjen e lagështisë në bukë, ëmbëlsira dhe pasta.
2. Pije:Shtohet në pije për të përmirësuar ndjesinë në gojë dhe stabilitetin, veçanërisht në pijet me pak kalori ose pa sheqer.
3. Produktet e mishit:Përdoret si lidhës dhe përmirësues i lagështisë në produktet e mishit si salçiçe dhe hamburgerë.
4. Produkte pa gluten:Zakonisht përfshihet në formulimet pa gluten për të përmirësuar teksturën dhe strukturën.
5. Alternativa të produkteve të qumështit:Përdoret në produkte jo-qumështore si qumështi dhe kosi me bazë bimore për të siguruar një strukturë dhe stabilitet kremoz.
Shtoni sugjerime:
Produktet e qumështit: 0.25%-1.5%
Pije: 0.25%-1%
Furrë buke: 0.25%-2.5%
Produktet e mishit: 0.25%-0.75%
Ushqim i ngrirë: 0.25%-0.75%
Procesi i përgjithshëm i prodhimit është si më poshtë:
Ruajtja: Mbajeni në një vend të freskët, të thatë dhe të pastër, të mbrojtur nga lagështia dhe drita direkte.
Paketim me shumicë: 25 kg/fuçi.
Koha e dorëzimit: 7 ditë pas porosisë suaj.
Afati i ruajtjes: 2 vjet.
Vërejtje: Specifikimet e personalizuara gjithashtu mund të arrihen.
25 kg/kuti
Paketim i përforcuar
Siguria logjistike
Ekspres
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbim derë më derë, i lehtë për të marrë mallrat
Nga Deti
Mbi 300 kg, rreth 30 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist zhdoganimi për shërbim nga porti në port
Nga ajri
100kg-1000kg, 5-7 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist i zhdoganimit për shërbime nga aeroporti në aeroport
Bioway fiton certifikime të tilla si certifikatat organike të USDA dhe BE, certifikatat BRC, certifikatat ISO, certifikatat HALAL dhe certifikatat KOSHER.
Fibra agrume nuk është e njëjta gjë me pektinën. Ndërsa të dyja rrjedhin nga frutat agrume, ato kanë veti dhe zbatime të ndryshme. Fibra agrume përdoret kryesisht si burim fibre dietike dhe për përfitimet e saj funksionale në formulimet e ushqimit dhe pijeve, të tilla si thithja e ujit, trashja, stabilizimi dhe përmirësimi i strukturës. Pektina, nga ana tjetër, është një lloj fibre e tretshme dhe përdoret zakonisht si agjent xhelatinoz në reçele, pelte dhe produkte të tjera ushqimore.
Po, fibra e agrumeve mund të konsiderohet prebiotike. Ajo përmban fibra të tretshme që mund të shërbejnë si burim ushqimi për bakteret e dobishme të zorrëve, duke nxitur rritjen dhe aktivitetin e tyre në sistemin tretës. Kjo mund të kontribuojë në përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe mirëqenies së përgjithshme.
Fibra agrume ka disa efekte të dobishme, duke përfshirë ngadalësimin e zbërthimit të karbohidrateve dhe thithjen e sheqerit, të cilat mund të ndihmojnë në stabilizimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës. Përveç kësaj, është treguar se zvogëlon inflamacionin, i cili lidhet me sëmundje të rënda si diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës.
