Doesfarë bën ekstrakti Stevia në trupin tuaj?

Kur bëhet fjalë për konsumin e përditshëm, është e rëndësishme të theksohet se Stevia është shumë më e ëmbël se sheqeri-rreth 200-300 herë më i ëmbël. Kjo do të thotë që vetëm një sasi e vogël është e nevojshme për të arritur nivelin e dëshiruar të ëmbëlsisë. Marrja e pranueshme ditore (ADI) për Stevia, siç përcaktohet nga Komiteti i Përbashkët i FAO/OBSH për Aditivët e Ushqimit (JECFA), është 4 mg për kilogram të peshës trupore në ditë. Për një të rritur mesatare, kjo përkthehet në rreth 12 mg ekstrakte Stevia me pastërti të lartë në ditë.

Konsumi i rregullt ipluhur ekstrakt organik steviaBrenda këtyre udhëzimeve nuk ka të ngjarë të shkaktojë efekte të dëmshme në shumicën e njerëzve. Në fakt, disa studime sugjerojnë që Stevia mund të ofrojë përfitime të mundshme shëndetësore. Për shembull, nuk rrit nivelin e sheqerit në gjak, duke e bërë atë një mundësi të përshtatshme për njerëzit me diabet ose ata që kërkojnë të menaxhojnë sheqerin e tyre në gjak.

Sidoqoftë, si me çdo ndryshim dietik, është gjithmonë e mençur të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përfshini Stevia në rutinën tuaj të përditshme, veçanërisht nëse keni ndonjë gjendje shëndetësore para-ekzistuese ose po merrni ilaçe. Disa njerëz mund të pësojnë efekte anësore të buta siç janë bloating ose vjellje kur futen për herë të parë Stevia në dietën e tyre, por këto efekte janë zakonisht të përkohshme dhe të zvogëluara ndërsa trupi rregullon.

Vlen gjithashtu të përmendet se ndërsa pluhuri i ekstraktit organik stevia është përgjithësisht i sigurt, jo të gjitha produktet Stevia janë krijuar të barabarta. Disa produkte komerciale Stevia mund të përmbajnë përbërës ose mbushës shtesë. Kur zgjidhni një produkt Stevia, zgjidhni për opsione organike me cilësi të lartë, që përmbajnë ekstrakt të pastër stevia pa aditivë të panevojshëm.

 

Si ndikon pluhuri organik i ekstraktit stevia në nivelin e sheqerit në gjak?

Një nga përfitimet më domethënëse tëpluhur ekstrakt organik steviaështë ndikimi i tij minimal në nivelin e sheqerit në gjak. Kjo pronë e bën atë një alternative tërheqëse për sheqerin, veçanërisht për individët me diabet ose ata që përpiqen të menaxhojnë nivelin e tyre të glukozës në gjak.

Për dallim nga sheqeri, i cili shkakton një rritje të shpejtë të glukozës në gjak kur konsumohet, Stevia nuk përmban karbohidrate ose kalori që do të ngrinin nivelin e sheqerit në gjak. Përbërjet e ëmbla në Stevia, të njohura si glikozide steviol, nuk metabolizohen nga trupi në të njëjtën mënyrë si sheqeri. Përkundrazi, ata kalojnë nëpër sistemin e tretjes pa u zhytur në rrjedhën e gjakut, gjë që shpjegon pse Stevia nuk ndikon në nivelin e glukozës në gjak.

Disa studime kanë hetuar efektet e stevia në sheqerin në gjak. Një studim i vitit 2010 i botuar në revistën "Appetite" zbuloi se pjesëmarrësit që konsumuan Stevia para një vakt kishin nivele më të ulëta të glukozës pas vaktit dhe insulinës në krahasim me ata që konsumonin sheqer ose ëmbëlsues të tjerë artificialë. Kjo sugjeron që Stevia jo vetëm që mund të jetë një mundësi neutrale për sheqerin në gjak, por potencialisht mund të ndihmojë në rregullimin e saj.

Për individët me diabet, kjo pronë e Stevia është veçanërisht e dobishme. Menaxhimi i diabetit shpesh përfshin monitorimin dhe kontrollin e kujdesshëm të niveleve të sheqerit në gjak, dhe gjetja e mënyrave për të kënaqur dëshirat e ëmbla pa shkaktuar thumba të glukozës mund të jetë sfiduese. Stevia ofron një zgjidhje për këtë dilemë, duke lejuar njerëzit me diabet të shijojnë aromat e ëmbla pa kompromentuar kontrollin e tyre të sheqerit në gjak.

Për më tepër, disa hulumtime tregojnë se Stevia mund të ketë përfitime shtesë për individët me diabet përtej efektit të saj neutral në sheqerin në gjak. Një studim i vitit 2013 i botuar në "Journal of Medicinal Food" sugjeroi që Stevia mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të zvogëlojë stresin oksidativ, të dy janë faktorë të rëndësishëm në menaxhimin e diabetit.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të theksohet se ndërsa vetë Stevia nuk rrit sheqerin në gjak, shpesh përdoret në produkte që mund të përmbajnë përbërës të tjerë që ndikojnë në glukozën në gjak. Gjithmonë kontrolloni etiketën e produkteve të ëmbëlsuara Stevia për të siguruar që ato nuk përmbajnë sheqerna të shtuar ose karbohidrate të tjera që mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak.

Për ata pa diabet, përdorimi i Stevia në vend të sheqerit mund të jetë akoma i dobishëm për ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak. Shmangia e pikave të shpejta dhe përplasjeve të lidhura me konsumin e sheqerit mund të ndihmojë në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të energjisë gjatë gjithë ditës dhe mund të kontribuojë në shëndet më të mirë të përgjithshëm.

 

A mund të ndihmojë pluhuri organik i ekstraktit Stevia me menaxhimin e peshës?

Pluhur ekstrakt organik steviaka tërhequr vëmendjen si një ndihmë të mundshme në menaxhimin e peshës për shkak të natyrës së tij të kalorisë zero. Ndërsa nivelet e mbipeshes vazhdojnë të rriten globalisht, shumë njerëz po kërkojnë mënyra për të zvogëluar marrjen e tyre të kalorive pa sakrifikuar aromat e ëmbla që gëzojnë. Stevia ofron një zgjidhje premtuese për këtë sfidë.

Mënyra kryesore në të cilën Stevia mund të kontribuojë në menaxhimin e peshës është përmes uljes së kalorive. Duke zëvendësuar sheqerin me stevia në pije, mallra të pjekura dhe ushqime të tjera, individët mund të zvogëlojnë ndjeshëm marrjen e tyre të kalorive. Konsideroni se një lugë çaji sheqer përmban rreth 16 kalori. Ndërsa kjo mund të mos duket shumë, këto kalori mund të shtohen shpejt, veçanërisht për ata që konsumojnë pije të shumta të ëmbëlsuara ose ushqime gjatë gjithë ditës. Zëvendësimi i sheqerit me Stevia mund të çojë në një deficit të konsiderueshëm të kalorive me kalimin e kohës, i cili mund të kontribuojë në humbjen e peshës ose mirëmbajtjen e peshës kur kombinohet me një dietë të ekuilibruar dhe aktivitet të rregullt fizik.

Për më tepër, Stevia nuk zëvendëson vetëm kaloritë në sheqer; Mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e konsumit të përgjithshëm të kalorive në mënyra të tjera. Disa studime sugjerojnë që konsumimi i stevisë para ushqimit mund të çojë në zvogëlimin e marrjes së ushqimit. Një studim i vitit 2010 i botuar në "Revistën Ndërkombëtare të Obezitetit" zbuloi se pjesëmarrësit që konsumonin preloads Stevia para ushqimit të tyre raportuan ulje të niveleve të urisë dhe më të ulëta të marrjes së ushqimit në krahasim me ata që konsumonin sheqer ose ëmbëlsues të tjerë artificialë.

Një përfitim tjetër i mundshëm i Stevia për menaxhimin e peshës është efekti i saj në dëshirat. Disa studiues hipotezojnë se ëmbëlsuesit artificialë në të vërtetë mund të rrisin dëshirat për ushqime të ëmbla duke mbivlerësuar receptorët e sheqerit. Stevia, duke qenë një ëmbëlsues natyral, mund të mos ketë këtë efekt. Ndërsa nevojiten më shumë hulumtime në këtë fushë, provat anekdotale sugjerojnë që disa njerëz të gjejnë dëshirat e tyre për ushqime të ëmbla të ulen pas kalimit në Stevia.

Vlen gjithashtu të përmendet se Stevia nuk kontribuon në prishjen e dhëmbëve siç bën sheqeri. Ndërsa kjo nuk lidhet drejtpërdrejt me menaxhimin e peshës, është një përfitim i shtuar shëndetësor që mund të inkurajojë njerëzit të zgjedhin Stevia mbi sheqerin, duke çuar potencialisht në uljen e marrjes së kalorive.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të mbani mend se Stevia nuk është një zgjidhje magjike për humbjen e peshës. Ndërsa mund të jetë një mjet i dobishëm në zvogëlimin e marrjes së kalorive, menaxhimi i suksesshëm i peshës kërkon një qasje gjithëpërfshirëse që përfshin një dietë të ekuilibruar, aktivitet të rregullt fizik dhe zakone të shëndetshme të jetesës. Thjesht zëvendësimi i sheqerit me Stevia pa bërë ndryshime të tjera dietike nuk ka të ngjarë të rezultojë në humbje të konsiderueshme në peshë.

Për më tepër, disa studime kanë ngritur pyetje nëse ëmbëlsuesit jo-ushqyes si Stevia mund të ndikojnë në mikrobiomën e zorrëve ose proceset metabolike në mënyra që mund të ndikojnë potencialisht në menaxhimin e peshës. Ndërsa provat e tanishme nuk sugjerojnë ndonjë efekt negativ të stevia në peshë, nevojiten më shumë hulumtime për të kuptuar plotësisht ndikimet e tij afatgjata në metabolizmin dhe peshën e trupit.

Si përfundim,Ekstrakt SteviaKa disa efekte në trup që e bëjnë atë një alternative tërheqëse për sheqerin dhe ëmbëlsuesit artificialë. Ai nuk rrit nivelin e sheqerit në gjak, duke e bërë atë të përshtatshme për njerëzit me diabet ose ata që menaxhojnë glukozën e tyre në gjak. Stevia është gjithashtu pa kalori, potencialisht duke ndihmuar në menaxhimin e peshës kur përdoret si pjesë e një diete të ekuilibruar. Ndërsa konsiderohet përgjithësisht i sigurt për konsumin e përditshëm, është gjithmonë më mirë të përdorni Stevia në moderim dhe të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë shqetësim. Ndërsa hulumtimi vazhdon, ne mund të zbulojmë edhe më shumë rreth asaj se si ndërvepron ky ëmbëlsues natyral me trupat tanë dhe përfitimet e tij të mundshme shëndetësore.

Përbërësit organikë të Bioway, të themeluar në vitin 2009, i janë kushtuar vetes produkteve natyrore për më shumë se 13 vjet. Specializuar në hulumtimin, prodhimin dhe tregtimin e një game të përbërësve natyralë, duke përfshirë proteina bimore organike, peptid, fruta organike dhe pluhur perimesh, pluhur të përzier me formulë ushqyese, dhe më shumë, kompania mban certifikime të tilla si BRC, Organic, dhe ISO9001-2019. Me një përqendrim në cilësinë e lartë, Bioway Organic krenohet vetë për prodhimin e ekstrakteve të bimëve të nivelit të lartë përmes metodave organike dhe të qëndrueshme, duke siguruar pastërtinë dhe efikasitetin. Duke theksuar praktikat e qëndrueshme të burimit, kompania merr ekstraktet e saj të bimëve në një mënyrë të përgjegjshme për mjedisin, duke i dhënë përparësi ruajtjes së ekosistemit natyror. Si me reputacionprodhues pluhuri organik stevia ekstrakt, Bioway Organic pret me padurim bashkëpunime të mundshme dhe fton palët e interesuara të arrijnë te Grace Hu, menaxheri i marketingut, nëgrace@biowaycn.com. Për më shumë informacion, vizitoni faqen e tyre të internetit nëwww.biowaynutrition.com.

Referencat:

1. Anton, SD, et al. (2010). Efektet e stevia, aspartame dhe saharoza në marrjen e ushqimit, ngopjen dhe nivelet e glukozës postprandiale dhe insulinës. Appetiti, 55 (1), 37-43.

2. Ashwell, M. (2015). Stevia, ëmbëlsues i qëndrueshëm i natyrës zero-kalori. Ushqyerja sot, 50 (3), 129-134.

3. Goyal, SK, Samsher, & Goyal, RK (2010). Stevia (Stevia rebaudiana) Një bio-ëmbëlsues: një përmbledhje. Revista Ndërkombëtare e Shkencave të Ushqimit dhe Ushqimit, 61 (1), 1-10.

4. Gregersen, S., et al. (2004). Efektet antihiperglycemike të steviozidit në subjektet diabetike të tipit 2. Metabolizmi, 53 (1), 73-76.

5. Komiteti i Përbashkët i FAO/OBSH për Aditivët e Ushqimit. (2008). Glikozidet Steviol. Në përmbledhjen e specifikimeve të aditivëve të ushqimit, takimi i 69 -të.

6. Maki, KC, et al. (2008). Efektet hemodinamike të rebaudioside A tek të rriturit e shëndetshëm me presion normal dhe të ulët të gjakut. Ushqimi dhe Toksikologjia Kimike, 46 (7), S40-S46.

7. Raben, A., et al. (2011). Rritja e glicemisë postprandiale, insulinemia dhe lipidemia pas 10 javësh dietë të pasur me saharozë në krahasim me një dietë të ëmbëlsuar artificialisht: një provë e kontrolluar e rastit. Hulumtimi i Ushqimit dhe Ushqimit, 55.

8. Samuel, P., et al. (2018). Stevia Leaf te Stevia Sweetener: Eksplorimi i shkencës, përfitimeve dhe potencialit të saj të ardhshëm. Gazeta e Ushqyerit, 148 (7), 1186S-1205S.

9. Urban, JD, et al. (2015). Vlerësimi i mutagjenitetit të mundshëm të glikozideve steviol. Ushqimi dhe Toksikologjia Kimike, 85, 1-9.

10. Yadav, SK, & Guleria, P. (2012). Glikozidet Steviol nga Stevia: Rishikimi i Rrugës së Biosintezës dhe aplikimi i tyre në ushqime dhe ilaç. Shqyrtime kritike në shkencën e ushqimit dhe ushqimin, 52 (11), 988-998.