Çfarë i bën ekstrakti i stevias trupit tuaj?

Kur bëhet fjalë për konsumin ditor, është e rëndësishme të theksohet se stevia është shumë më e ëmbël se sheqeri - rreth 200-300 herë më e ëmbël. Kjo do të thotë se nevojitet vetëm një sasi e vogël për të arritur nivelin e dëshiruar të ëmbëlsisë. Marrja e Pranueshme Ditore (ADI) për stevia, siç është përcaktuar nga Komiteti i Përbashkët i Ekspertëve të FAO/OBSH-së për Aditivët Ushqimorë (JECFA), është 4 mg për kilogram të peshës trupore në ditë. Për një të rritur mesatar, kjo përkthehet në rreth 12 mg ekstrakte stevia me pastërti të lartë në ditë.

Konsumi i rregullt ipluhur ekstrakti organik i stevisëBrenda këtyre udhëzimeve nuk ka gjasa të shkaktojë efekte anësore tek shumica e njerëzve. Në fakt, disa studime sugjerojnë se stevia mund të ofrojë përfitime të mundshme shëndetësore. Për shembull, nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak, duke e bërë atë një mundësi të përshtatshme për njerëzit me diabet ose ata që kërkojnë të kontrollojnë sheqerin në gjak.

Megjithatë, ashtu si me çdo ndryshim në dietë, është gjithmonë e mençur të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përfshini stevian në rutinën tuaj të përditshme, veçanërisht nëse keni ndonjë problem shëndetësor paraprak ose jeni duke marrë ilaçe. Disa njerëz mund të përjetojnë efekte anësore të lehta si fryrje ose të përziera kur e përfshijnë stevian për herë të parë në dietën e tyre, por këto efekte janë zakonisht të përkohshme dhe zhduken ndërsa trupi përshtatet.

Vlen gjithashtu të përmendet se, ndërsa pluhuri i ekstraktit organik të stevias është përgjithësisht i sigurt, jo të gjitha produktet e stevias janë krijuar të barabarta. Disa produkte komerciale të stevias mund të përmbajnë përbërës ose mbushës shtesë. Kur zgjidhni një produkt stevia, zgjidhni opsione organike me cilësi të lartë që përmbajnë ekstrakt të pastër stevia pa aditivë të panevojshëm.

 

Si ndikon pluhuri i ekstraktit organik të stevisë në nivelet e sheqerit në gjak?

Një nga përfitimet më të rëndësishme tëpluhur ekstrakti organik i stevisëështë ndikimi i tij minimal në nivelet e sheqerit në gjak. Kjo veti e bën atë një alternativë tërheqëse ndaj sheqerit, veçanërisht për individët me diabet ose ata që përpiqen të kontrollojnë nivelet e glukozës në gjak.

Ndryshe nga sheqeri, i cili shkakton një rritje të shpejtë të glukozës në gjak kur konsumohet, stevia nuk përmban karbohidrate ose kalori që do të rrisnin nivelet e sheqerit në gjak. Komponimet e ëmbla në stevia, të njohura si glikozide stevioli, nuk metabolizohen nga trupi në të njëjtën mënyrë si sheqeri. Në vend të kësaj, ato kalojnë nëpër sistemin tretës pa u absorbuar në qarkullimin e gjakut, gjë që shpjegon pse stevia nuk ndikon në nivelet e glukozës në gjak.

Disa studime kanë hetuar efektet e stevias në sheqerin në gjak. Një studim i vitit 2010 i botuar në revistën "Appetite" zbuloi se pjesëmarrësit që konsumuan stevia para një vakti kishin nivele më të ulëta të glukozës dhe insulinës pas vaktit krahasuar me ata që konsumuan sheqer ose ëmbëlsues të tjerë artificialë. Kjo sugjeron që stevia jo vetëm që mund të jetë një opsion neutral për sheqerin në gjak, por potencialisht mund të ndihmojë në rregullimin e tij.

Për individët me diabet, kjo veti e stevias është veçanërisht e dobishme. Menaxhimi i diabetit shpesh përfshin monitorim dhe kontroll të kujdesshëm të niveleve të sheqerit në gjak, dhe gjetja e mënyrave për të kënaqur dëshirat për ëmbëlsira pa shkaktuar rritje të glukozës mund të jetë sfiduese. Stevia ofron një zgjidhje për këtë dilemë, duke u lejuar njerëzve me diabet të shijojnë shije të ëmbla pa kompromentuar kontrollin e sheqerit në gjak.

Për më tepër, disa studime tregojnë se stevia mund të ketë përfitime shtesë për individët me diabet përtej efektit të saj neutral në sheqerin në gjak. Një studim i vitit 2013 i botuar në "Journal of Medicinal Food" sugjeroi që stevia mund të përmirësojë ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe të zvogëlojë stresin oksidativ, të cilët të dy janë faktorë të rëndësishëm në menaxhimin e diabetit.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se, ndërsa stevia në vetvete nuk e rrit sheqerin në gjak, ajo shpesh përdoret në produkte që mund të përmbajnë përbërës të tjerë që ndikojnë në glukozën në gjak. Kontrolloni gjithmonë etiketën e produkteve të ëmbëlsuara me stevia për t'u siguruar që ato nuk përmbajnë sheqerna të shtuar ose karbohidrate të tjera që mund të ndikojnë në nivelet e sheqerit në gjak.

Për ata që nuk vuajnë nga diabeti, përdorimi i stevias në vend të sheqerit mund të jetë ende i dobishëm për ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak. Shmangia e rritjes së shpejtë dhe rënies së shpejtë të sheqerit që shoqërohet me konsumin e sheqerit mund të ndihmojë në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të energjisë gjatë gjithë ditës dhe mund të kontribuojë në një shëndet më të mirë të përgjithshëm.

 

A mund të ndihmojë pluhuri i ekstraktit organik të stevisë në menaxhimin e peshës?

Pluhur ekstrakti organik i stevisëka tërhequr vëmendjen si një ndihmë e mundshme në menaxhimin e peshës për shkak të natyrës së saj zero kalori. Ndërsa normat e obezitetit vazhdojnë të rriten globalisht, shumë njerëz po kërkojnë mënyra për të zvogëluar marrjen e kalorive pa sakrifikuar aromat e ëmbla që shijojnë. Stevia ofron një zgjidhje premtuese për këtë sfidë.

Mënyra kryesore se si stevia mund të kontribuojë në menaxhimin e peshës është përmes reduktimit të kalorive. Duke zëvendësuar sheqerin me stevia në pije, produkte të pjekura dhe ushqime të tjera, individët mund të ulin ndjeshëm marrjen e kalorive. Merrni parasysh se një lugë çaji sheqer përmban rreth 16 kalori. Ndërsa kjo mund të mos duket shumë, këto kalori mund të shtohen shpejt, veçanërisht për ata që konsumojnë pije ose ushqime të shumta të ëmbëlsuara gjatë gjithë ditës. Zëvendësimi i sheqerit me stevia mund të çojë në një deficit të konsiderueshëm kalorish me kalimin e kohës, gjë që mund të kontribuojë në humbjen e peshës ose mirëmbajtjen e peshës kur kombinohet me një dietë të ekuilibruar dhe aktivitet të rregullt fizik.

Për më tepër, stevia jo vetëm që zëvendëson kaloritë në sheqer; ajo gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e marrjes së përgjithshme të kalorive në mënyra të tjera. Disa studime sugjerojnë se konsumimi i stevias para vakteve mund të çojë në uljen e marrjes së ushqimit. Një studim i vitit 2010 i botuar në "International Journal of Obesity" zbuloi se pjesëmarrësit që konsumuan stevia para vakteve raportuan nivele të reduktuara të urisë dhe konsum më të ulët të përgjithshëm të ushqimit krahasuar me ata që konsumuan sheqer ose ëmbëlsues të tjerë artificialë.

Një tjetër përfitim i mundshëm i stevias për menaxhimin e peshës është efekti i saj në dëshirat për ushqime të ëmbla. Disa studiues hipotetizojnë se ëmbëlsuesit artificialë mund të rrisin në fakt dëshirat për ushqime të ëmbla duke stimuluar tepër receptorët e sheqerit. Stevia, duke qenë një ëmbëlsues natyral, mund të mos e ketë këtë efekt. Ndërsa nevojiten më shumë kërkime në këtë fushë, provat anekdotike sugjerojnë se disa njerëz vërejnë se dëshirat e tyre për ushqime të ëmbla ulen pasi kalojnë në stevia.

Gjithashtu, vlen të përmendet se stevia nuk kontribuon në prishjen e dhëmbëve siç bën sheqeri. Ndërsa kjo nuk lidhet drejtpërdrejt me menaxhimin e peshës, është një përfitim i shtuar shëndetësor që mund t'i inkurajojë njerëzit të zgjedhin stevian në vend të sheqerit, duke çuar potencialisht në uljen e marrjes së kalorive.

Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se stevia nuk është një zgjidhje magjike për humbjen e peshës. Ndërsa mund të jetë një mjet i dobishëm në uljen e marrjes së kalorive, menaxhimi i suksesshëm i peshës kërkon një qasje gjithëpërfshirëse që përfshin një dietë të ekuilibruar, aktivitet të rregullt fizik dhe zakone të shëndetshme jetese. Zëvendësimi i thjeshtë i sheqerit me stevia pa bërë ndryshime të tjera në dietë nuk ka gjasa të rezultojë në humbje të konsiderueshme në peshë.

Për më tepër, disa studime kanë ngritur pyetje nëse ëmbëlsuesit jo-ushqyes si stevia mund të ndikojnë në mikrobiomën e zorrëve ose në proceset metabolike në mënyra që mund të ndikojnë potencialisht në menaxhimin e peshës. Ndërsa provat aktuale nuk sugjerojnë ndonjë efekt negativ të stevias në peshë, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar plotësisht ndikimet e saj afatgjata në metabolizëm dhe peshën trupore.

Si përfundim,ekstrakt stevieka disa efekte në trup që e bëjnë atë një alternativë tërheqëse ndaj sheqerit dhe ëmbëlsuesve artificialë. Nuk rrit nivelet e sheqerit në gjak, duke e bërë të përshtatshme për njerëzit me diabet ose ata që kontrollojnë glukozën në gjak. Stevia është gjithashtu pa kalori, duke ndihmuar potencialisht në menaxhimin e peshës kur përdoret si pjesë e një diete të ekuilibruar. Ndërsa përgjithësisht konsiderohet e sigurt për konsum të përditshëm, është gjithmonë më mirë të përdorni stevia me moderim dhe të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë shqetësim. Ndërsa kërkimet vazhdojnë, mund të zbulojmë edhe më shumë rreth mënyrës se si ky ëmbëlsues natyral bashkëvepron me trupin tonë dhe përfitimet e tij të mundshme shëndetësore.

Bioway Organic Ingredients, e themeluar në vitin 2009, i është përkushtuar produkteve natyrale për më shumë se 13 vjet. E specializuar në kërkimin, prodhimin dhe tregtimin e një game përbërësish natyralë, duke përfshirë Proteinën Bimore Organike, Peptidet, Pluhurin Organik të Frutave dhe Perimeve, Pluhurin e Përzierjes së Formulave Ushqyese dhe më shumë, kompania mban certifikime të tilla si BRC, ORGANIC dhe ISO9001-2019. Me fokus në cilësi të lartë, Bioway Organic krenohet me prodhimin e ekstrakteve bimore të nivelit të lartë përmes metodave organike dhe të qëndrueshme, duke siguruar pastërti dhe efikasitet. Duke theksuar praktikat e qëndrueshme të furnizimit, kompania i merr ekstraktet e saj bimore në një mënyrë të përgjegjshme ndaj mjedisit, duke i dhënë përparësi ruajtjes së ekosistemit natyror. Si një kompani me reputacion të mirë.prodhues pluhuri për ekstrakt stevia organikBioway Organic pret me padurim bashkëpunime të mundshme dhe fton palët e interesuara të kontaktojnë Grace Hu, Menaxheren e Marketingut, në adresëngrace@biowaycn.comPër më shumë informacion, vizitoni faqen e tyre të internetit nëwww.biowaynutrition.com.

Referencat:

1. Anton, SD, et al. (2010). Efektet e stevias, aspartamit dhe saharozës në marrjen e ushqimit, ndjesinë e ngopjes dhe nivelet e glukozës dhe insulinës pas ngrënies. Appetite, 55(1), 37-43.

2. Ashwell, M. (2015). Stevia, ëmbëlsuesi i qëndrueshëm zero-kalori i natyrës. Nutrition Today, 50(3), 129-134.

3. Goyal, SK, Samsher, & Goyal, RK (2010). Stevia (Stevia rebaudiana) një bio-ëmbëlsues: një përmbledhje. Revista Ndërkombëtare e Shkencave Ushqimore dhe të Ushqyerit, 61(1), 1-10.

4. Gregersen, S., et al. (2004). Efektet antihiperglicemike të steviozidit tek subjektet me diabet të tipit 2. Metabolizmi, 53(1), 73-76.

5. Komiteti i Përbashkët i Ekspertëve të FAO-s/OBSH-së për Aditivët Ushqimorë. (2008). Glikozidet e Steviolit. Në Përmbledhjen e Specifikimeve të Aditivëve Ushqimorë, Takimi i 69-të.

6. Maki, KC, et al. (2008). Efektet hemodinamike të rebaudiozidit A tek të rriturit e shëndetshëm me presion normal dhe të ulët të gjakut. Toksikologjia Ushqimore dhe Kimike, 46(7), S40-S46.

7. Raben, A., et al. (2011). Rritja e glicemisë, insulinemisë dhe lipidemisë pas ngrënies pas 10 javësh dietë të pasur me saharozë krahasuar me një dietë të ëmbëlsuar artificialisht: një provë e kontrolluar e rastësishme. Hulumtimi i Ushqimit dhe Ushqyerjes, 55.

8. Samuel, P., et al. (2018). Nga gjethet e stevias në ëmbëlsuesin e stevias: Duke eksploruar shkencën, përfitimet dhe potencialin e saj të ardhshëm. Revista e të ushqyerit, 148(7), 1186S-1205S.

9. Urban, JD, et al. (2015). Vlerësimi i mutagjenitetit të mundshëm të glikozideve të steviolit. Toksikologjia Ushqimore dhe Kimike, 85, 1-9.

10. Yadav, SK, & Guleria, P. (2012). Glikozidet e steviolit nga Stevia: rishikim i rrugës së biosintezës dhe zbatimi i tyre në ushqime dhe mjekësi. Rishikime Kritike në Shkencën Ushqimore dhe të Ushqyerit, 52(11), 988-998.