Proteina e sojës me teksturë organike
Proteina e sojës me teksturë organike (TSP), i njohur gjithashtu si izolat organik i proteinës së sojës ose mishi organik i sojës, është një përbërës ushqimor me bazë bimore që rrjedh nga mielli organik i sojës i ndotur. Emërtimi organik tregon se soja e përdorur në prodhimin e saj është rritur pa përdorimin e pesticideve sintetike, plehrave kimike ose organizmave të modifikuar gjenetikisht (OMGJ), duke iu përmbajtur parimeve të bujqësisë organike.
Proteina e sojës me teksturë organike i nënshtrohet një procesi unik teksturizimi ku mielli i sojës i nënshtrohet nxehtësisë dhe presionit, duke e shndërruar atë në një produkt të pasur me proteina me një strukturë fibroze dhe të ngjashme me mishin. Ky proces teksturimi e lejon atë të imitojë teksturën dhe ndjesinë e gojës së produkteve të ndryshme të mishit, duke e bërë atë një zëvendësues ose zgjatues popullor në recetat vegjetariane dhe vegane.
Si një alternativë organike, proteina e sojës me teksturë organike u ofron konsumatorëve një burim proteinash të qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin. Shpesh përdoret si një përbërës i gjithanshëm në një sërë aplikimesh kulinarie, duke përfshirë hamburgerët, salcice, djegës, zierje dhe alternativa të tjera të mishit me bazë bimore. Për më tepër, proteina e sojës me teksturë organike është një zgjedhje ushqyese, duke qenë e ulët në yndyrë, pa kolesterol dhe një burim i mirë i proteinave, fibrave dietike dhe aminoacideve thelbësore.
| Artikulli | Vlera |
| Lloji i ruajtjes | Vend i ftohtë i thatë |
| Specifikimi | 25 kg / qese |
| Jetëgjatësia | 24 muaj |
| Prodhuesi | BIOWAY |
| Përbërësit | N/A |
| përmbajtja | Proteina e sojës me teksturë |
| Adresa | Hubei, Wuhan |
| Udhëzim për përdorim | Sipas nevojave tuaja |
| CAS Nr. | 9010-10-0 |
| Emra të tjerë | Proteina e sojës me teksturë |
| MF | H-135 |
| EINECS Nr. | 232-720-8 |
| FEMA Nr. | 680-99 |
| Vendi i origjinës | Kinë |
| Lloji | Pjesa më e madhe e proteinave vegjetale me teksturë |
| Emri i produktit | Proteina/Proteina Vegjetale me teksturë |
| Jetëgjatësia | 2 vjet |
| Pastërti | 90% min |
| Pamja e jashtme | pluhur i verdhë |
| Magazinimi | Vend i ftohtë i thatë |
| FJALËT KYÇE | pluhur i izoluar i proteinave të sojës |
Përmbajtja e lartë e proteinave:Proteina e sojës me teksturë organike është një burim i shkëlqyer i proteinave me bazë bimore. Ai përmban të gjitha aminoacidet esenciale të nevojshme nga trupi. Proteina është thelbësore për ndërtimin, riparimin dhe mirëmbajtjen e muskujve, si dhe për mbështetjen e rritjes dhe zhvillimit të përgjithshëm.
E shëndetshme për zemrën:TSP organike është e ulët në yndyrna të ngopura dhe kolesterol, duke e bërë atë një zgjedhje të shëndetshme për zemrën. Konsumimi i ushqimeve me pak yndyrë të ngopur mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
Menaxhimi i peshës:Ushqimet me proteina të larta, si TSP organike, mund të ndihmojnë në nxitjen e ndjenjës së ngopjes dhe ngopjes, duke ndihmuar kështu në menaxhimin e peshës dhe reduktimin e marrjes së kalorive. Mund të jetë një shtesë e vlefshme për planet e humbjes së peshës ose mirëmbajtjes.
Shëndeti i kockave:Proteina e sojës me teksturë organike e fortifikuar me kalcium përmban minerale thelbësore si kalciumi dhe magnezi, të cilat janë të dobishme për shëndetin e kockave. Përfshirja e këtij burimi proteine në një dietë të ekuilibruar mund të kontribuojë në ruajtjen e kockave të shëndetshme dhe zvogëlimin e rrezikut të osteoporozës.
Më pak alergjen:Proteina e sojës është natyrisht e lirë nga alergjenët e zakonshëm si gluteni, laktoza dhe bulmeti. Kjo e bën atë të përshtatshëm për individët me kufizime dietike, alergji ose intoleranca.
Bilanci hormonal:TSP organike përmban fitoestrogjene, komponime të ngjashme me hormonin estrogjen që gjendet në bimë. Këto komponime mund të ndihmojnë në balancimin e niveleve të hormoneve në trup. Megjithatë, është thelbësore të theksohet se efektet e fitoestrogjeneve mund të ndryshojnë midis individëve.
Shëndeti i tretjes:TSP organike është e pasur me fibra dietike, të cilat mbështesin një sistem të shëndetshëm të tretjes. Fibrat nxisin lëvizjet e rregullta të zorrëve, ndihmojnë në tretje dhe kontribuojnë në ndjenjën e ngopjes.
Është e rëndësishme të theksohet se nevojat dhe ndjeshmëritë individuale ushqyese mund të ndryshojnë. Nëse keni shqetësime specifike shëndetësore ose kufizime dietike, rekomandohet të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor ose dietolog të regjistruar përpara se të përfshini proteinën e sojës me teksturë organike në dietën tuaj.
Proteina e sojës me teksturë organike, e prodhuar nga kompania jonë si prodhues, krenohet me disa veçori kryesore të produktit që e dallojnë atë në treg:
Certifikimi organik:TSP-ja jonë organike është e çertifikuar organike, që do të thotë se prodhohet duke përdorur praktika bujqësore të qëndrueshme dhe organike. Është pa pesticide sintetike, plehra kimikë dhe OMGJ, duke siguruar një produkt me cilësi të lartë dhe miqësor ndaj mjedisit.
Proteina e teksturizuar:Produkti ynë i nënshtrohet një procesi të veçantë teksturizimi që i jep atij një strukturë fibroze dhe të ngjashme me mishin, duke e bërë atë një alternativë të shkëlqyer me bazë bimore ndaj produkteve tradicionale të mishit. Kjo strukturë unike e lejon atë të përthithë shijet dhe salcat, duke ofruar një përvojë të kënaqshme dhe të këndshme të ngrënies.
Përmbajtja e lartë e proteinave:TSP organike është një burim i pasur i proteinave me bazë bimore, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për ata që kërkojnë një dietë të mbushur me proteina. Ai përmban të gjitha aminoacidet esenciale të nevojshme për një shëndet optimal dhe është i përshtatshëm për stile jetese vegjetariane, vegane dhe fleksitare.
Aplikime të gjithanshme të kuzhinës:Proteina jonë e sojës me teksturë organike mund të përdoret në një sërë aplikimesh kulinarie. Mund të përfshihet në receta për hamburgerë vegjetarianë, qofte, salcice, zierje, të skuqura dhe më shumë. Shija e saj neutrale funksionon mirë me një sërë erëzash, erëzash dhe salcash, duke lejuar mundësi të pafundme krijuese në kuzhinë.
Përfitimet ushqyese:Përveçse është i pasur me proteina, TSP-ja jonë organike është e ulët në yndyrë dhe pa kolesterol. Ai gjithashtu përmban fibra dietike, duke ndihmuar në tretje dhe duke promovuar një zorrë të shëndetshme. Duke zgjedhur produktin tonë, konsumatorët mund të shijojnë një dietë ushqyese dhe të ekuilibruar duke reduktuar ndikimin e tyre mjedisor.
Në përgjithësi, TSP-ja jonë organike dallohet si një opsion i cilësisë së lartë, i gjithanshëm dhe i qëndrueshëm për individët që kërkojnë një alternativë proteine me bazë bimore me një strukturë dhe shije të ngjashme me produktet e mishit.
Proteina e sojës me teksturë organike ka fusha të ndryshme aplikimi të produkteve në industrinë ushqimore. Këtu janë disa nga përdorimet e zakonshme:
Alternativat e mishit me bazë bimore:Proteina e sojës me teksturë organike përdoret gjerësisht si një përbërës kyç në alternativat e mishit me bazë bimore. Është veçanërisht i popullarizuar në produkte si hamburgerë vegjetarianë, salcice vegjetariane, qofte dhe copëza. Struktura e tij fibroze dhe aftësia për të përthithur shijet e bëjnë atë një zëvendësues të përshtatshëm për mishin në këto aplikime.
Ushqimet e furrës dhe ushqimeve:Proteina e sojës me teksturë organike mund të përdoret për të rritur përmbajtjen e proteinave në artikujt e bukës si buka, rrotullat dhe ushqimet e lehta si bare granola dhe shufra proteinash. Ai shton vlera ushqyese dhe cilësi të përmirësuar, madje mund të zgjasë jetëgjatësinë e këtyre produkteve.
Ushqime të përgatitura dhe ushqime të ngrira:Proteina e sojës me teksturë organike përdoret zakonisht në ushqime të ngrira, ushqime të gatshme për t'u ngrënë dhe ushqime komode. Mund të gjendet në pjata si lazanja vegjetariane, speca të mbushur, djegës dhe skuqje. Shkathtësia e proteinës së sojës me teksturë organike e lejon atë të përshtatet mirë me shije dhe kuzhina të ndryshme.
Produkte të qumështit dhe jo qumështore:Në industrinë e qumështit, proteina e sojës me teksturë organike mund të përdoret për të krijuar alternativa me bazë bimore ndaj produkteve të qumështit si kosi, djathi dhe akullorja. Ofron strukturë dhe strukturë duke rritur përmbajtjen e proteinave të këtyre produkteve. Përveç kësaj, mund të përdoret për të forcuar pijet e qumështit jo të qumështit si qumështi i sojës.
Supa, salca dhe salca:Proteina e sojës me teksturë organike shpesh shtohet në supa, salca dhe salca për të përmirësuar strukturën e tyre dhe për të rritur përmbajtjen e proteinave. Ai gjithashtu mund të veprojë si një agjent trashjeje në këto aplikime duke siguruar një strukturë mishi të ngjashme me stoqet tradicionale me bazë mishi.
Bar ushqimor dhe suplemente shëndetësore:Proteina e sojës me teksturë organike është një përbërës i zakonshëm në bare ushqimore, shake proteinash dhe suplemente shëndetësore. Përmbajtja e tij e lartë e proteinave dhe shkathtësia e bëjnë atë ideal për këto produkte, duke ofruar një nxitje ushqyese për atletët, entuziastët e fitnesit dhe individët që kërkojnë plotësim proteinash.
Këto janë vetëm disa shembuj të fushave të aplikimit për proteinën e sojës me teksturë organike. Me cilësitë e tij ushqyese dhe strukturën e ngjashme me mishin, ai ka një potencial të madh në shumë produkte të tjera ushqimore si një burim i qëndrueshëm proteinash me bazë bimore.
Procesi i prodhimit të proteinës së sojës me teksturë organike përfshin disa hapa kyç. Këtu është një pasqyrë e përgjithshme:
Përgatitja e lëndës së parë:Soja organike zgjidhet dhe pastrohet, duke hequr çdo papastërti dhe lëndë të huaj. Soja e pastruar më pas ngjyhet në ujë për t'i zbutur për përpunim të mëtejshëm.
Zhdukja dhe bluarja:Kokrrat e njomura të sojës i nënshtrohen një procesi mekanik të quajtur zbërthim për të hequr trupin ose lëkurën e jashtme. Pas heqjes së lëkurës, kokrrat e sojës bluhen në një pluhur ose vakt të imët. Ky miell soje është lënda e parë kryesore e përdorur për prodhimin e proteinës së sojës me teksturë.
Nxjerrja e vajit të sojës:Mielli i sojës më pas i nënshtrohet një procesi nxjerrjeje për të hequr vajin e sojës. Mund të përdoren metoda të ndryshme, të tilla si nxjerrja me tretës, shtypja me nxjerrje ose shtypja mekanike, për të ndarë vajin nga mielli i sojës. Ky proces ndihmon në reduktimin e përmbajtjes së yndyrës në miellin e sojës dhe përqendron proteinën.
Shfrytëzues:Mielli i sojës i nxjerrë jashtë yndyrës është më tej për të hequr çdo gjurmë vaji të mbetur. Kjo zakonisht bëhet duke përdorur një proces nxjerrjeje me tretës ose mjete mekanike, duke reduktuar edhe më shumë përmbajtjen e yndyrës.
Teksturizimi:Mielli i kokrrës së sojës përzihet me ujë dhe lëngu që rezulton nxehet nën presion. Ky proces, i njohur si teksturizim ose nxjerrje, përfshin kalimin e përzierjes përmes një makine ekstruderi. Brenda makinës, nxehtësia, presioni dhe prerja mekanike aplikohen në proteinën e sojës, duke bërë që ajo të denatyrohet dhe të formojë një strukturë fibroze. Materiali i ekstruduar më pas pritet në forma ose madhësi të dëshiruara, duke krijuar proteinën e sojës me teksturë.
Tharja dhe ftohja:Proteina e sojës me teksturë zakonisht thahet për të hequr lagështinë e tepërt dhe për të siguruar qëndrueshmëri të gjatë të ruajtjes duke ruajtur strukturën dhe funksionalitetin e dëshiruar. Procesi i tharjes mund të realizohet duke përdorur metoda të ndryshme si tharja me ajër të nxehtë, tharja me kazan ose tharja e shtratit të lëngshëm. Pasi të jetë tharë, proteina e sojës me teksturë ftohet dhe më pas paketohet për ruajtje ose përpunim të mëtejshëm.
Është e rëndësishme të theksohet se metodat specifike të prodhimit mund të ndryshojnë në varësi të prodhuesit dhe karakteristikave të dëshiruara të proteinës së sojës me teksturë organike. Për më tepër, hapat shtesë të përpunimit, të tilla si aromatizimi, erëza ose fortifikimi, mund të përfshihen sipas kërkesave të aplikimit të produktit përfundimtar.
Ruajtja: Ruani në një vend të freskët, të thatë dhe të pastër, Mbroni nga lagështia dhe drita e drejtpërdrejtë.
Paketa me shumicë: 25 kg/daulle.
Koha e ofrimit: 7 ditë pas porosisë tuaj.
Jetëgjatësia: 2 vjet.
Vërejtje: Mund të arrihen gjithashtu specifikime të personalizuara.
20 kg / qese 500 kg / paletë
Paketim i përforcuar
Siguria logjistike
shprehin
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbimi derë më derë i lehtë për të marrë mallrat
Nga deti
Mbi 300 kg, rreth 30 ditë
Nevojitet një ndërmjetës profesional i zhdoganimit të shërbimit port-port
Me ajër
100 kg-1000 kg, 5-7 ditë
Nevojitet ndërmjetës profesional i zhdoganimit të shërbimit nga aeroporti në aeroport
Proteina e sojës me teksturë organikeështë e çertifikuar me certifikatën NOP dhe BE organike, certifikatën ISO, certifikatën HALAL dhe certifikatën KOSHER.
Proteina e sojës me teksturë organike dhe proteina bizele me teksturë organike janë të dyja burime proteinash me bazë bimore që përdoren zakonisht në dietat vegjetariane dhe vegane. Megjithatë, ka disa dallime midis tyre:
Burimi:Proteina e sojës me teksturë organike rrjedh nga kokrrat e sojës, ndërsa proteina e bizeles me teksturë organike merret nga bizelet. Ky ndryshim në burim do të thotë se ato kanë profile të ndryshme aminoacide dhe përbërje ushqyese.
Alergjeniteti:Soja është një nga alergjenët ushqimorë më të zakonshëm dhe disa individë mund të kenë alergji ose ndjeshmëri ndaj saj. Nga ana tjetër, bizelet përgjithësisht konsiderohen të kenë një potencial të ulët alergjik, duke e bërë proteinën e bizeleve një alternativë të përshtatshme për ata me alergji ose ndjeshmëri ndaj sojës.
Përmbajtja e proteinave:Si proteina e sojës me teksturë organike ashtu edhe ajo e bizeles me teksturë organike janë të pasura me proteina. Sidoqoftë, proteina e sojës zakonisht ka një përmbajtje më të lartë proteinash sesa proteina e bizeles. Proteina e sojës mund të përmbajë rreth 50-70% proteina, ndërsa proteina e bizeleve në përgjithësi përmban rreth 70-80% proteina.
Profili i aminoacideve:Ndërsa të dyja proteinat konsiderohen proteina të plota dhe përmbajnë të gjitha aminoacidet thelbësore, profilet e tyre të aminoacideve ndryshojnë. Proteina e sojës është më e lartë në disa aminoacide thelbësore si leucina, izoleucina dhe valina, ndërsa proteina e bizeles është veçanërisht e lartë në lizinë. Profili i aminoacideve të këtyre proteinave mund të ndikojë në funksionalitetin dhe përshtatshmërinë e tyre për aplikime të ndryshme.
Shija dhe tekstura:Proteina e sojës me teksturë organike dhe proteina bizele me teksturë organike kanë shije dhe cilësi të dallueshme. Proteina e sojës ka një aromë më neutrale dhe një strukturë fibroze, e ngjashme me mishin kur rihidratohet, duke e bërë atë të përshtatshme për zëvendësues të ndryshëm të mishit. Proteina e bizeleve, nga ana tjetër, mund të ketë një shije pak prej dheu ose vegjetale dhe një strukturë më të butë, e cila mund të jetë më e përshtatshme për disa aplikacione si pluhurat e proteinave ose produktet e pjekura.
Tretshmëria:Tretja mund të ndryshojë midis individëve; megjithatë, disa studime sugjerojnë se proteina e bizeleve mund të tretet më lehtë se proteina e sojës për disa njerëz. Proteina e bizeleve ka një potencial më të ulët për të shkaktuar shqetësime në tretje, si gazra ose fryrje, në krahasim me proteinat e sojës.
Në fund të fundit, zgjedhja midis proteinës së sojës me teksturë organike dhe proteinës së bizeles me teksturë organike varet nga faktorë të tillë si preferenca e shijes, alergjia, kërkesat për aminoacide dhe aplikimi i synuar në receta ose produkte të ndryshme.
-
75% Proteinë organike e farave të kungullit me përmbajtje të lartë
-
Pluhur organik i proteinës së orizit
-
Pluhur Proteine Vegan Organike Bizele me 90% me përmbajtje të lartë
-
Proteina organike e qiqrave me 70% përmbajtje
-
65% Proteinë organike e farave të lulediellit me përmbajtje të lartë
-
Proteina organike e tërshërës me 50% përmbajtje
