Proteina e sojës me teksturë organike
Proteina e sojës me teksturë organike (TSP). Përcaktimi organik tregon që soja e përdorur në prodhimin e tij është rritur pa përdorimin e pesticideve sintetike, plehrave kimikë ose organizmave të modifikuar gjenetikisht (OMGJ), duke iu përmbajtur parimeve të bujqësisë organike.
Proteina e sojës me teksturë organike i nënshtrohet një procesi unik të teksturizimit, ku mielli i sojës i nënshtrohet nxehtësisë dhe presionit, duke e shndërruar atë në një produkt të pasur me proteina me një strukturë fibroze dhe të ngjashme me mishin. Ky proces i teksturimit i lejon asaj të imitojë strukturën dhe gojën e produkteve të ndryshme të mishit, duke e bërë atë një zëvendësues ose zgjatues popullor në recetat vegjetariane dhe vegane.
Si një alternative organike, proteina e sojës me teksturë organike u ofron konsumatorëve një burim të qëndrueshëm dhe miqësor ndaj mjedisit. Shpesh përdoret si një përbërës i gjithanshëm në një gamë të aplikacioneve të kuzhinës, duke përfshirë burgers, salcice, djegës, stews dhe alternativa të tjera të mishit me bazë bimore. Për më tepër, proteina e sojës me teksturë organike është një zgjedhje ushqyese, duke qenë e ulët në yndyrë, pa kolesterol dhe një burim i mirë i proteinave, fibrave dietike dhe aminoacideve thelbësore.
| Artikull | Vlera |
| Lloj ruajtjeje | Vend i thatë i freskët |
| Specifikim | 25 kg/çantë |
| Jetëgjatësi | 24 muaj |
| Prodhues | Biokut |
| Përbërës | N/A |
| Përmbajtje | Proteinë e sojës së teksturuar |
| Adresoj | Hubei, wuhan |
| Udhëzime për përdorim | Sipas nevojave tuaja |
| CAS Nr. | 9010-10-0 |
| Emrat e tjerë | Proteina e sojës me teksture |
| MF | H-135 |
| Einecs No. | 232-720-8 |
| FEMA Nr. | 680-99 |
| Vend i origjinës | Porcelan |
| Lloj | Pjesa më e madhe |
| Emrin e produktit | Proteina/pjesa më e madhe e proteinave të perimeve |
| Jetëgjatësi | 2 vjet |
| Pastërti | 90% min |
| Pamje | pluhur i verdhë |
| Ruajtje | Vend i thatë i freskët |
| Fjalë kyçe | pluhur i izoluar i proteinave të sojës |
Përmbajtja e lartë e proteinave:Proteina e sojës me teksturë organike është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave me bazë bimore. Ai përmban të gjitha aminoacidet thelbësore të kërkuara nga trupi. Proteina është thelbësore për ndërtimin e muskujve, riparimin dhe mirëmbajtjen, si dhe mbështetjen e rritjes dhe zhvillimit të përgjithshëm.
Zemra e shëndetshme:TSP organike është e ulët në yndyrë dhe kolesterol të ngopur, duke e bërë atë një zgjedhje të shëndetshme për zemrën. Konsumimi i ushqimeve të ulëta në yndyrën e ngopur mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sëmundjes së zemrës.
Menaxhimi i peshës:Ushqimet me proteina të larta, si TSP organike, mund të ndihmojnë në promovimin e ndjenjave të plotësisë dhe ngopjes, duke ndihmuar kështu menaxhimin e peshës dhe zvogëlimin e marrjes së kalorive. Mund të jetë një shtesë e vlefshme për humbjen e peshës ose planet e mirëmbajtjes.
Shëndeti i kockave:Proteina e sojës organike e sojës organike e rregulluar nga kalciumi përmban minerale thelbësore si kalcium dhe magnez, të cilat janë të dobishme për shëndetin e kockave. Përfshirja e këtij burimi të proteinave në një dietë të ekuilibruar mund të kontribuojë në ruajtjen e eshtrave të shëndetshëm dhe zvogëlimin e rrezikut të osteoporozës.
Më i ulët në alergjen:Proteina e sojës është natyrisht e lirë nga alergjenët e zakonshëm si gluteni, laktoza dhe qumështi. Kjo e bën atë të përshtatshme për individët me kufizime dietike, alergji ose intoleranca.
Bilanci hormonal:TSP organike përmban fitoestrogjene, komponime të ngjashme me estrogjenin e hormonit që gjenden në bimë. Këto komponime mund të ndihmojnë në ekuilibrin e niveleve të hormoneve në trup. Sidoqoftë, është thelbësore të theksohet se efektet e fitoestrogjenëve mund të ndryshojnë midis individëve.
Shëndeti i tretjes:TSP organike është e pasur me fibra dietike, e cila mbështet një sistem të shëndetshëm të tretjes. Fibra promovon lëvizje të rregullta të zorrëve, ndihmon në tretje dhe kontribuon në një ndjenjë të plotësisë.
Shtë e rëndësishme të theksohet se nevojat dhe ndjeshmëritë individuale të ushqimit mund të ndryshojnë. Nëse keni shqetësime specifike shëndetësore ose kufizime dietike, rekomandohet të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor ose dietolog të regjistruar përpara se të përfshini proteina të sojës me teksturë organike në dietën tuaj.
Proteina e sojës me teksturë organike, e prodhuar nga kompania jonë si prodhuese, krenohet me disa veçori kryesore të produktit që e veçojnë atë në treg:
Certifikimi organik:TSP -ja jonë organike është e çertifikuar organike, do të thotë se prodhohet duke përdorur praktika të qëndrueshme dhe organike të bujqësisë. Isshtë e lirë nga pesticide sintetike, plehra kimike dhe OMGJ, duke siguruar një produkt me cilësi të lartë dhe miqësore me mjedisin.
Proteina e teksturizuar:Produkti ynë i nënshtrohet një procesi të veçantë të teksturizimit që i jep asaj një strukturë fibroze dhe të ngjashme me mishin, duke e bërë atë një alternative të shkëlqyeshme të bazuar në bimë për produktet tradicionale të mishit. Kjo cilësi unike i lejon asaj të thithë aromat dhe salcat, duke siguruar një përvojë të kënaqshme dhe të këndshme të ngrënies.
Përmbajtja e lartë e proteinave:Organic TSP është një burim i pasur i proteinave me bazë bimore, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për ata që kërkojnë një dietë të mbushur me proteina. Ai përmban të gjitha aminoacidet thelbësore të nevojshme për shëndetin optimal dhe është i përshtatshëm për stilin e jetës vegjetariane, vegan dhe fleksibël.
Aplikime të gjithanshme të kuzhinës:Proteina jonë e sojës me teksturë organike mund të përdoret në një larmi aplikimesh të kuzhinës. Mund të përfshihet në receta për burgerët vegjetarianë, qofte, salcice, stews, trazira dhe më shumë. Aroma e saj neutrale funksionon mirë me një gamë të erëzave, erëzave dhe salcave, duke lejuar mundësi krijuese të pafundme në kuzhinë.
Përfitimet ushqyese:Përveç që është i pasur me proteina, TSP-ja jonë organike është e ulët në yndyrë dhe pa kolesterol. Ai gjithashtu përmban fibra dietike, duke ndihmuar në tretje dhe duke promovuar një zorrë të shëndetshme. Duke zgjedhur produktin tonë, konsumatorët mund të gëzojnë një dietë ushqyese dhe të ekuilibruar ndërsa zvogëlojnë ndikimin e tyre në mjedis.
Në përgjithësi, TSP-ja jonë organike qëndron si një mundësi me cilësi të lartë, të gjithanshme dhe të qëndrueshme për individët që kërkojnë një alternative proteine me bazë bimore me një strukturë dhe shije të ngjashme me produktet e mishit.
Proteina e sojës me teksturë organike ka fusha të ndryshme të aplikimit të produkteve në të gjithë industrinë e ushqimit. Këtu janë disa nga përdorimet e zakonshme:
Alternativa e mishit me bazë bimore:Proteina e sojës me teksturë organike përdoret gjerësisht si një përbërës kryesor në alternativat e mishit me bazë bimore. Particularlyshtë veçanërisht e popullarizuar në produkte si burgers veggie, salcice vegjetariane, qofte dhe nugget. Cilësia e saj fibroze dhe aftësia për të thithur aromat e bëjnë atë një zëvendësues të përshtatshëm për mishin në këto aplikacione.
Ushqime Bakery dhe Snack:Proteina e sojës me teksturë organike mund të përdoret për të përmirësuar përmbajtjen e proteinave të artikujve të furrës, siç janë buka, rrotullat dhe snacks si shufrat e granolës dhe shufrat e proteinave. Shton vlerën ushqyese, dhe strukturën e përmirësuar, dhe madje mund të zgjasë jetëgjatësinë e këtyre produkteve.
Ushqime të përgatitura dhe ushqime të ngrira:Proteina e sojës me teksturë organike përdoret zakonisht në vaktet e ngrira, hyrjet e gatshme për të ngrënë dhe ushqimet e komoditetit. Mund të gjendet në enët si lasagna vegjetariane, speca të mbushur, djegës dhe skuqura të skuqura. Shkathtësia e proteinës së sojës me teksturë organike lejon që ajo të përshtatet mirë me aromat dhe kuzhinat e ndryshme.
Produkte të qumështit dhe jo të qumështit:Në industrinë e qumështit, proteina e sojës me teksturë organike mund të përdoret për të krijuar alternativa të bazuara në bimë për produktet e qumështit si kos, djathë dhe akullore. Ajo siguron strukturë dhe strukturë ndërsa rrit përmbajtjen e proteinave të këtyre produkteve. Për më tepër, mund të përdoret për të forcuar pijet e qumështit jo të qumështit si qumështi i sojës.
Supa, salca dhe gravite:Proteina e sojës me teksturë organike shpesh shtohet në supa, salca dhe gravite për të rritur strukturën e tyre dhe për të rritur përmbajtjen e proteinave. Mund të veprojë gjithashtu si një agjent trashësie në këto aplikacione ndërsa siguron një strukturë mishi të ngjashme me rezervat tradicionale të bazuara në mish.
Shufra e ushqimit dhe shtesat shëndetësore:Proteina e sojës me teksturë organike është një përbërës i zakonshëm në shufrat ushqimore, tronditjet e proteinave dhe shtesat shëndetësore. Përmbajtja dhe shkathtësia e saj e lartë e proteinave e bëjnë atë ideal për këto produkte, duke siguruar një nxitje ushqyese për atletët, entuziastët e fitnesit dhe individët që kërkojnë plotësim të proteinave.
Këto janë vetëm disa shembuj të fushave të aplikimit për proteinën e sojës organike me teksturë. Me cilësitë e tij ushqyese dhe strukturën e ngjashme me mishin, ajo ka potencial të gjerë në shumë produkte të tjera ushqimore si një burim proteinik i qëndrueshëm dhe i bazuar në bimë.
Procesi i prodhimit të proteinave të sojës organike të teksturuar përfshin disa hapa kryesorë. Këtu është një përmbledhje e përgjithshme:
Përgatitja e lëndës së parë:Soje organike zgjidhen dhe pastrohen, duke hequr çdo papastërti dhe çështje të huaj. Sojës e pastruar më pas ngjyhet në ujë për t'i zbutur ato për përpunim të mëtejshëm.
Dehulling dhe bluarje:Sojës e njomur i nënshtrohet një procesi mekanik të quajtur dehulling për të hequr bykun e jashtëm ose lëkurën. Pas dehullimit, soje janë tokë në një pluhur ose vakt të imët. Kjo vakt soje është lënda e parë kryesore e përdorur për prodhimin e proteinave të sojës me teksturë.
Nxjerrja e vajit të sojës:Vakti i sojës më pas i nënshtrohet një procesi ekstraktimi për të hequr vajin e sojës. Mund të përdoren metoda të ndryshme, të tilla si nxjerrja e tretësit, shtypja e ekspozitës ose ngutja mekanike, për të ndarë vajin nga vakti i sojës. Ky proces ndihmon në uljen e përmbajtjes së yndyrës në vaktin e sojës dhe përqendron proteinën.
Duke u zhdukur:Vakti i sojës i nxjerrë është zhdukur më tej për të hequr çdo gjurmë të mbetur të vajit. Kjo zakonisht bëhet duke përdorur një proces të nxjerrjes së tretësit ose mjete mekanike, duke zvogëluar përmbajtjen e yndyrës edhe më shumë.
Texturization:Vakti i sojës i zhvendosur është i përzier me ujë, dhe slurry që rezulton nxehet nën presion. Ky proces, i njohur si texturization ose nxjerrje, përfshin kalimin e përzierjes përmes një makine ekstruder. Brenda makinës, nxehtësia, presioni dhe qethja mekanike aplikohen në proteinën e sojës, duke bërë që ajo të denature dhe të formojë një strukturë fibroze. Materiali i ekstruduar më pas është prerë në forma ose madhësi të dëshiruara, duke krijuar proteinën e sojës me teksturë.
Tharja dhe ftohja:Proteina e sojës me teksturë është tharë në mënyrë tipike për të hequr lagështinë e tepërt dhe për të siguruar stabilitetin e gjatë të raftit duke ruajtur strukturën dhe funksionalitetin e saj të dëshiruar. Procesi i tharjes mund të realizohet duke përdorur metoda të ndryshme të tilla si tharja e ajrit të nxehtë, tharja e daulleve ose tharja e shtratit të lëngjeve. Pasi të thahet, proteina e sojës me teksturë ftohet dhe më pas paketohet për ruajtje ose përpunim të mëtejshëm.
Shtë e rëndësishme të theksohet se metodat specifike të prodhimit mund të ndryshojnë në varësi të prodhuesit dhe karakteristikave të dëshiruara të proteinës organike të sojës. Për më tepër, hapat shtesë të përpunimit, të tilla si aromatizimi, erëza ose fortifikimi, mund të përfshihen sipas kërkesave të aplikacionit të produktit përfundimtar.
Magazinimi: Mbajeni në një vend të freskët, të thatë dhe të pastër, mbroni nga lagështia dhe drita e drejtpërdrejtë.
Paketa me shumicë: 25 kg/daulle.
Koha e udhëheqjes: 7 ditë pas porosisë tuaj.
Jeta e Raftit: 2 vjet.
Vërejtje: Specifikimet e personalizuara gjithashtu mund të arrihen.
20 kg/qese 500 kg/paletë
Paketimi i përforcuar
Siguri logjistike
I shprehur
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbimi derë më derë lehtë për të marrë mallrat
Nga deti
Mbi 300kg, rreth 30 ditë
Porti për shërbimin e portit të nevojshëm ndërmjetësi profesional i pastrimit
Me ajër
100kg-1000kg, 5-7 ditë
Aeroporti në Aeroportin e Shërbimit të Aeroportit Broker Profesional i Pastrimit të Aeroportit.
Proteina e sojës me teksturë organikeështë e çertifikuar me NOP dhe BE organike, certifikatë ISO, certifikatë hallall dhe certifikatë kosher.
Proteina e sojës me teksturë organike dhe proteina e bizeleve me teksturë organike janë të dy burimet e proteinave me bazë bimore që përdoren zakonisht në dietat vegjetariane dhe vegane. Sidoqoftë, ka disa dallime midis tyre:
Burimi:Proteina e sojës me teksturë organike rrjedh nga soje, ndërsa proteina organike me teksturë bizele merret nga bizele. Ky ndryshim në burim do të thotë se ato kanë profile të ndryshme aminoacide dhe kompozime ushqyese.
Alergjeniteti:Soja është një nga alergjenët më të zakonshëm të ushqimit, dhe disa individë mund të kenë alergji ose ndjeshmëri ndaj tij. Nga ana tjetër, bizelet përgjithësisht konsiderohet se kanë një potencial të ulët alergjik, duke e bërë proteinën e bizeles një alternative të përshtatshme për ata me alergji ose ndjeshmëri të sojës.
Përmbajtja e proteinave:Të dy proteina të sojës me teksturë organike dhe proteina organike me teksture bizele janë të pasura me proteina. Sidoqoftë, proteina e sojës zakonisht ka një përmbajtje më të lartë të proteinave sesa proteina e bizeles. Proteina e sojës mund të përmbajë rreth 50-70% proteinë, ndërsa proteina e bizeles në përgjithësi përmban rreth 70-80% proteinë.
Profili i aminoacideve:Ndërsa të dy proteinat konsiderohen proteina të plota dhe përmbajnë të gjitha aminoacidet thelbësore, profilet e tyre të aminoacideve ndryshojnë. Proteina e sojës është më e lartë në disa aminoacide thelbësore si leucina, izoleucina dhe valina, ndërsa proteina e bizeles është veçanërisht e lartë në lizinë. Profili i aminoacideve të këtyre proteinave mund të ndikojë në funksionalitetin dhe përshtatshmërinë e tyre për aplikime të ndryshme.
Shije dhe cilësi:Proteina e sojës me teksturë organike dhe proteina organike me teksturë bizele kanë veti të dallueshme shije dhe strukture. Proteina e sojës ka një aromë më neutrale dhe një strukturë fibroze, të ngjashme me mishin kur rehidratohet, duke e bërë atë të përshtatshme për zëvendësues të ndryshëm të mishit. Proteina e bizeles, nga ana tjetër, mund të ketë një shije pak tokësore ose vegjetale dhe një strukturë më të butë, e cila mund të jetë më e përshtatshme për aplikacione të caktuara si pluhurat e proteinave ose mallrat e pjekura.
Tretshmëria:Tretshmëria mund të ndryshojë midis individëve; Sidoqoftë, disa studime sugjerojnë që proteina e bizeles mund të jetë më lehtë e tretshme sesa proteina e sojës për njerëz të caktuar. Proteina e bizeles ka një potencial më të ulët për të shkaktuar siklet të tretjes, siç është gazi ose bloating, në krahasim me proteinën e sojës.
Në fund të fundit, zgjedhja midis proteinave të sojës organike të teksturuar dhe proteinës së bizeles me teksturë organike varet nga faktorë të tillë si preferenca e shijes, alergjeniteti, kërkesat e aminoacideve dhe aplikimi i synuar në receta ose produkte të ndryshme.
-
Proteina organike e farës së kërpit me të gjithë specifik ...
-
Proteina organike e pulës me përmbajtje 70%
-
Koncentrati i proteinave organike të sojës
-
90% pluhur i proteinave organike të veganit me përmbajtje të lartë vegan
-
Pluhuri i proteinës së arrës së pesticideve të ulët
-
Proteina e bizeleve me teksturë organike
