Specifikimi:Brix 65°
SHUMË:Me shije të plotë dhe tipike për koncentratin e lëngut të manaferrës me cilësi të mirë. Pa shije të djegura, të fermentuara, të karamelizuara ose të tjera shije të padëshirueshme.
BRIX (DIREKT NË 20º C):65 +/- 2
BRIX I KORRIGJUAR:63,4 – 68,9
ACIDITETI:6,25 +/- 3,75 si Maliq
PH:3.3 – 4.5
GRAVITET SPECIFIK:1,30936 – 1,34934
PËRQENDRIMI NË FORCËN E VETËM:≥ 11.00 Brix
Aplikimi:Pije & Ushqime, Produkte të qumështit, birrë (birrë, musht i fortë), kantina vere, ngjyrues natyral, etj.