Vaj ekstrakt i farës së zezë
Vaj ekstrakt i farës Nigella sativa, i njohur edhe siVaj ekstrakt i farës së zezë, rrjedh nga farat e bimës Nigella sativa, e cila është një bimë e lulëzuar që i përket familjes Ranunculaceae. Ekstrakti është i pasur me komponime bioaktive si thymoquinone, alkaloide, saponins, flavonoids, proteina dhe acide yndyrore.
Sativa nigella(Black Caraway, i njohur edhe si Black Cumin, Nigella, Kalonji, Charnushka)është një fabrikë vjetore e lulëzimit në familje Ranunculaceae, vendase në Evropën Lindore (Bullgari dhe Rumani) dhe Azinë Perëndimore (Qipro, Turqi, Iran dhe Irak), por i natyralizuar në një zonë shumë më të gjerë, përfshirë pjesë të Evropës, Afrikës Veriore dhe Lindjes në Myanmar. Përdoret si një erëz në shumë kuzhina. Ekstrakti Nigella sativa ka një histori të gjatë të përdorimit të dokumentuar që daton 2,000 vjet në sistemet tradicionale dhe të mjekësisë Ayurvedic. Emri "Fara e Zezë" është, natyrisht, një referencë për ngjyrën e farave të kësaj barishte vjetore. Përveç përfitimeve të tyre të raportuara shëndetësore, këto fara përdoren ndonjëherë edhe si erëz në kuzhinat indiane dhe të Lindjes së Mesme. Vetë bima Nigella sativa mund të rritet deri në rreth 12 inç të gjatë dhe lulet e saj janë zakonisht blu të zbehtë, por gjithashtu mund të jenë të bardha, të verdha, rozë ose vjollcë të lehta. Besohet se thymoquinone, e cila është e pranishme në farat Nigella sativa, është përbërësi kryesor kimik aktiv përgjegjës për përfitimet e raportuara shëndetësore të Nigella Sativa.
Ekstrakti i farës Nigella sativa besohet të ketë përfitime të ndryshme të mundshme shëndetësore, duke përfshirë vetitë anti-inflamatore, antioksiduese dhe moduluese imune. Hasshtë përdorur tradicionalisht në mjekësinë bimore dhe është përfshirë edhe në shtesa dietike, mjete bimore dhe produkte shëndetësore natyrore.
| Emri i produktit: | Vaj Nigella sativa | ||
| Burimi Botanik: | Nigella sativa L. | ||
| Pjesa e bimëve e përdorur: | Farë | ||
| Sasia: | 100 kg |
| Artikull | Standard | Rezultati i provës | Metoda e provës | ||||
| Thymoquinone | ≥5.0% | 5.30% | HPLC | ||||
| Fizik dhe kimik | |||||||
| Pamje | Vaji i portokallit në të kuqërremtë-kafe | Pajtohem | Vizual | ||||
| Aromë | Karakteristikë | Pajtohem | Organet | ||||
| Dendësia (20 ℃) | 0,9000 ~ 0,9500 | 0.92 | GB/T5526 | ||||
| Indeksi Refraktiv (20 ℃) | 1.5000 ～ 1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Vlera e acidit (mg KOH/g) | ≤3.0% | 0.7% | GB/T5530 | ||||
| Vlera e Lodinës (G/100g) | 100 ~ 160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Lagështi dhe e paqëndrueshme | ≤1.0% | 0.07% | GB/T5528.1995 | ||||
| I rëndë | |||||||
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ICP-MS | ||||
| Test mikrobiologjik | |||||||
| Numërimi i plotë i pllakave | ≤1,000cfu/g | Pajtohem | AOAC | ||||
| Maja dhe myk | ≤100cfu/g | Pajtohem | AOAC | ||||
| E.coli | Negativ | Negativ | AOAC | ||||
| Salmonelë | Negativ | Negativ | AOAC | ||||
| Stafilokok | Negativ | Negativ | AOAC | ||||
| Përfundimi përputhet me specifikimet, jo OMGJ, pa alergjen, BSE/TSE FALAS | |||||||
| Magazinimi i ruajtur në vende të freskëta dhe të thata. Mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |||||||
| Paketimi i paketuar në daulle të lidhura me zink, 20 kg/daulle | |||||||
| Jeta e raftit është 24 muaj nën gjendjen e mësipërme, dhe në paketën e saj origjinale | |||||||
Ekstrakti i farës Nigella Smava Përfitimet dhe përdorimet e shëndetit të naftës mund të përfshijnë:
· Trajtimi ndihmës COVID-19
· E dobishme për sëmundjen e mëlçisë yndyrore jo-alkoolike
· Mirë për astmën
· E dobishme për infertilitetin mashkullor
· Ulni shënuesit e inflamacionit (proteina reaktive C)
· Përmirësoni dislipideminë
· Mirë për kontrollin e sheqerit në gjak
· Ndihmoni humbjen e peshës
· Ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut
· Ndihmon në shpërndarjen e gurëve të veshkave
Vaji i ekstraktit të farës Nigella sativa, ose vaji i farës së zezë, është përdorur në një larmi aplikimesh, duke përfshirë:
Mjekësia tradicionale:Vaji i farës së zezë përdoret në mjekësinë tradicionale për përfitimet e tij të mundshme shëndetësore, përfshirë vetitë e tij antioksiduese dhe anti-inflamatore.
Shtojca dietike:Përdoret si një shtesë dietike për shkak të përmbajtjes së tij të pasur të komponimeve bioaktive, përfshirë thymoquinone dhe përbërës të tjerë të dobishëm.
Përdorimet e kuzhinës:Vaji i farës së zezë përdoret si një aromatizues dhe aditiv i ushqimit në disa enët.
Kujdesi për lëkurën:Përdoret në disa produkte për kujdesin e lëkurës për shkak të vetive të mundshme të ushqimit të lëkurës.
Kujdesi për Flokët:Vaji i farës së zezë përdoret në produktet e kujdesit për flokët për shkak të përfitimeve të tij të mundshme për shëndetin e flokëve dhe kokës.
Ky proces rezulton në prodhimin e vajit të ekstraktit të farës Nigella sativa duke përdorur metodën e shtypit të ftohtë:
Pastrimi i farës:Hiqni papastërtitë dhe lëndën e huaj nga farat e Nigella sativa.
Shtrydhja e farës:Shtrydhni farat e pastruara për të lehtësuar nxjerrjen e vajit.
Nxjerrja e shtypit të ftohtë:Shtypni farat e grimcuara duke përdorur një metodë të shtypit të ftohtë për të nxjerrë vajin.
Filtrimi:Filtroni vajin e nxjerrë për të hequr çdo solide ose papastërti të mbetur.
Ruajtja:Ruani vajin e filtruar në enë të përshtatshme, duke e mbrojtur atë nga drita dhe nxehtësia.
Kontrolli i cilësisë:Kryeni kontrolle të cilësisë për të siguruar që vaji plotëson standardet e sigurisë dhe cilësisë.
Paketimi:Paketoni vajin për shpërndarje dhe shitje.
Magazinimi: Mbajeni në një vend të freskët, të thatë dhe të pastër, mbroni nga lagështia dhe drita e drejtpërdrejtë.
Paketa me shumicë: 25 kg/daulle.
Koha e udhëheqjes: 7 ditë pas porosisë tuaj.
Jeta e Raftit: 2 vjet.
Vërejtje: Specifikimet e personalizuara gjithashtu mund të arrihen.
I shprehur
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbimi derë më derë lehtë për të marrë mallrat
Nga deti
Mbi 300kg, rreth 30 ditë
Porti për shërbimin e portit të nevojshëm ndërmjetësi profesional i pastrimit
Me ajër
100kg-1000kg, 5-7 ditë
Aeroporti në Aeroportin e Shërbimit të Aeroportit Broker Profesional i Pastrimit të Aeroportit.
Bioway Organic ka marrë certifikatat USDA dhe BE Organike, BRC, ISO, Halal, Kosher dhe HACCP.
Përbërja e farës së Nigella Sativa
Farat e Nigella sativa përmbajnë një përbërje të ekuilibruar mirë të proteinave, acideve yndyrore dhe karbohidrateve. Një nëndegë specifike e acideve yndyrore, e njohur si vaji esencial, konsiderohet pjesa aktive e farës së Nigella sativa pasi përmban përbërësin kryesor bioaktiv Thymoquninone. Ndërsa përbërësi i vajit të një farë Nigella sativa zakonisht përfshin 36-38% të peshës së tij totale, përbërësi i vajit esencial zakonisht llogarit vetëm .4% - 2.5% të farave të Nigella Sativa Pesha totale. Një ndarje specifike e përbërjes së vajit esencial të Nigella sativa është si më poshtë:
Thymoquinone
dithymoquinone (nigellone)
Thymohidroquinone
Timon
P-Cymene
Karvacrol
4-terpineol
Gjatësor
t-anethol
Limonen
Farërat Nigella sativa gjithashtu përmbajnë përbërës të tjerë jo kalorikë, përfshirë tiamin (vitaminë B1), riboflavin (vitaminë B2), piridoksinë (vitaminë B6), acid folik, kalium, niacinë, dhe më shumë.
Ndërsa ekzistojnë një numër i komponimeve aktive që gjenden në Nigella sativa duke përfshirë thymohidroquinone, p-cymene, carvacrol, 4-terpineol, T-anethol, dhe longifolene dhe të tjerët të listuar më lart; Besohet se prania e thymoquinone fitokimike është kryesisht përgjegjëse për përfitimet shëndetësore të raportuara të Nigella Sativa. Thymoquinone shndërrohet më pas në një dimer të njohur si dithymoquinone (nigellone) në trup. Të dy studimet e qelizave dhe kafshëve kanë sugjeruar që thymoquinone mund të mbështesë shëndetin kardiovaskular, shëndetin e trurit, funksionin qelizor, dhe më shumë. Thymoquinone klasifikohet si një kompleks ndërhyrje pan-vlerësimi që lidhet me shumë proteina pa dallim.
Dallimi kryesor midis pluhurit të ekstraktit të farës së zezë dhe vajit të ekstraktit të farës së zezë qëndron në formën dhe përbërjen e tyre.
Pluhuri i ekstraktit të farës së zezë është zakonisht një formë e përqendruar e komponimeve aktive që gjenden në farat e zeza, përfshirë thymoquinone, dhe shpesh përdoret në shtesa dietike ose për përfshirje në produkte të ndryshme. Nga ana tjetër, vaji i ekstraktit të farës së zezë është ekstrakti i bazuar në lipid i marrë nga farat përmes një procesi të ngutshëm ose nxjerrjes, dhe zakonisht përdoret në aplikimet e kuzhinës, lëkurës dhe kujdesit për kujdesin e flokëve, si dhe në mjekësinë tradicionale.
Ndërsa të dyja format e pluhurit dhe të vajit mund të përmbajnë të njëjtën përqindje të thymoquinone, forma e pluhurit është zakonisht më e përqendruar dhe mund të jetë më e lehtë për t'u standardizuar për doza specifike, ndërsa forma e vajit siguron përfitimet e përbërësve të tretshëm në lipide dhe është më i përshtatshëm për përdorim topik ose kuzhinës.
Shtë e rëndësishme të theksohet se aplikimet dhe përfitimet specifike të secilës formë mund të ndryshojnë, dhe individët duhet të marrin në konsideratë përdorimin e tyre të synuar dhe të konsultohen me një profesionist të kujdesit shëndetësor ose ekspert të produktit për të përcaktuar formën më të përshtatshme për nevojat e tyre.
