Pluhur Matcha i Certifikuar Organik
Pluhuri organik i matcha-s është një pluhur i bluar imët i bërë nga gjethe çaji të rritura në hije, zakonisht nga bima Camellia sinensis. Gjethet rriten me kujdes dhe mbrohen nga rrezet e diellit për të përmirësuar shijen dhe ngjyrën e tyre. Pluhuri i matcha-s me cilësinë më të lartë vlerësohet për ngjyrën e tij të gjelbër të gjallë, e cila arrihet përmes teknikave të kujdesshme të kultivimit dhe përpunimit. Varietetet specifike të bimëve të çajit, metodat e kultivimit, rajonet e rritjes dhe pajisjet e përpunimit luajnë të gjitha një rol në prodhimin e pluhurit matcha me cilësi të lartë. Procesi i prodhimit përfshin mbulimin me kujdes të bimëve të çajit për të bllokuar rrezet e diellit dhe më pas avullimin dhe tharjen e gjetheve para se t'i bluajnë ato në një pluhur të imët. Kjo rezulton në një ngjyrë të gjelbër të gjallë dhe një shije të pasur dhe të shijshme. Na kontaktoni për më shumë informacion:grace@biowaycn.com.
| Emri i produktit | Pluhur organik Matcha | Nr. i Lotit | 20210923 |
| Elementi i provimit | Specifikimi | Rezultati | Metoda e Testimit |
| Pamja | Pluhur i Gjelbër Smeraldi | Konfirmuar | Vizuale |
| Aroma dhe shija | Çaji Matcha ka një aromë të veçantë dhe një shije të mrekullueshme. | Konfirmuar | Vizuale |
| Totali i Polifenoleve | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-Theaninë | NLT 0.5% | 0.76% | HPLC |
| Kafeina | NMT 3.5% | 1 5% | |
| Ngjyra e supës | Jeshile smeraldi | Konfirmuar | Vizuale |
| Madhësia e rrjetës | NLT80% deri në 80 rrjetë | Konfirmuar | Sitje |
| Humbje gjatë tharjes | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Hiri | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Dendësia e paketimit, g/L | Akumulimi natyror: 250~400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Numri total i pllakave | NMT 10000 CFU/g | Konfirmuar | GB 4789.2-2016 |
| E. coli | NMT 10 MPN/g | Konfirmuar | GB 4789.3-2016 |
| Përmbajtja neto, kg | 25±0.20 | Konfirmuar | JJF 1070-2005 |
| Paketimi dhe Ruajtja | Standard 25 kg, ruajeni të mbyllur mirë dhe të mbrojtur nga nxehtësia, drita dhe lagështia. | ||
| Afati i ruajtjes | Minimumi 18 muaj me ruajtje të duhur | ||
1. Certifikimi organik:Pluhuri Matcha është bërë nga gjethet e çajit të rritura dhe të përpunuara pa pesticide sintetike, herbicide ose plehra, duke përmbushur standardet organike.
2. I rritur në hije:Pluhuri matcha me cilësi të lartë bëhet nga gjethet e çajit të mbrojtura nga rrezet e diellit direkte para korrjes, duke përmirësuar shijen dhe aromën, dhe duke rezultuar në një ngjyrë të gjelbër të gjallë.
3. Gur i shtruar:Pluhuri matcha prodhohet duke bluar gjethet e çajit të hijezuara duke përdorur mullinj me gurë graniti, duke krijuar një pluhur të imët, të lëmuar me një teksturë të njëtrajtshme.
4. Ngjyrë e gjelbër e ndezur:Pluhuri organik matcha premium është i njohur për ngjyrën e tij të gjelbër të ndritshme, duke reflektuar cilësi të lartë dhe përmbajtje të pasur lëndësh ushqyese për shkak të teknikave të hijëzimit dhe kultivimit.
5. Profil i pasur shijeje:Pluhuri organik matcha ofron një shije komplekse, të pasur me umami, me nota bimore, të ëmbla dhe pak të hidhura, të ndikuara nga shumëllojshmëria e bimëve të çajit dhe metodat e përpunimit.
6. Përdorim i gjithanshëm:Pluhuri matcha është i përshtatshëm për aplikime të ndryshme në kuzhinë, duke përfshirë çajin tradicional, smoothie-t, latte-t, produktet e pjekura dhe gatimet e kripura.
7. I pasur me lëndë ushqyese:Pluhuri organik i matchas është i pasur me lëndë ushqyese, duke përmbajtur antioksidantë, vitamina dhe minerale për shkak të konsumit të gjetheve të çajit të plotë në formë pluhuri.
1. Përmbajtje e lartë antioksiduese:Pluhuri organik i matcha-s është i pasur me antioksidantë, veçanërisht katekina, të cilat shoqërohen me një rrezik të reduktuar të sëmundjeve kronike dhe mbrojtje të qelizave nga radikalet e lira.
2. Qetësi dhe Vigjilencë e Përmirësuar:Matcha përmban L-theaninë, një aminoacid që nxit relaksimin dhe vigjilencën, duke përmirësuar potencialisht përqendrimin dhe duke zvogëluar stresin.
3. Funksion i përmirësuar i trurit:Kombinimi i L-theaninës dhe kafeinës në matcha mund të mbështesë funksionin njohës, kujtesën dhe vëmendjen.
4. Metabolizëm i përshpejtuar:Disa studime sugjerojnë që përbërjet e pluhurit matcha, veçanërisht katekinat, mund të ndihmojnë në rritjen e metabolizmit dhe në nxitjen e oksidimit të yndyrës, duke ndihmuar potencialisht në menaxhimin e peshës.
5. Detoksifikim:Përmbajtja e klorofilit në Matcha mund të mbështesë proceset natyrore të detoksifikimit të trupit dhe të ndihmojë në eliminimin e substancave të dëmshme.
6. Shëndeti i zemrës:Antioksidantët në matcha, veçanërisht katekinat, mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
7. Funksion imunitar i përmirësuar:Katekinat në pluhurin e matcha-s kanë veti antimikrobike, duke mbështetur potencialisht sistemin imunitar.
Pluhuri organik i matcha-s ka përdorime të ndryshme për shkak të ngjyrës së tij të gjallë, shijes unike dhe përbërjes së pasur me lëndë ushqyese. Përdoret zakonisht për:
1. Çaj Matcha:Përzierja e pluhurit me ujë të nxehtë krijon një çaj jeshil të shkumëzuar dhe të gjallë me një shije të pasur umami.
2. Latte dhe Pije:Përdoret për të bërë latte matcha, smoothie dhe pije të tjera, duke i shtuar ngjyrë të gjallë dhe shije të veçantë.
3. Pjekja:Shtimi i ngjyrës, shijes dhe përfitimeve ushqyese në ëmbëlsira, biskota, mafine dhe pasta, si dhe në krem, glazura dhe mbushje.
4. Embëlsira:Përmirësimi i atraktivitetit vizual dhe shijes së ëmbëlsirave të tilla si akullorja, pudingët, musët dhe tartufet.
5. Pjata Kulinare:Përdoret në gatime të kripura si marinada, salca, salca dhe si erëz për makarona, oriz dhe ushqime të kripura.
6. Tasa me smoothie:Shtimi i ngjyrës së gjallë dhe përfitimeve ushqyese si shtresë sipër ose i përfshirë në bazën e smoothie-t.
7. Bukuri dhe Kujdes për Lëkurën:Përfshirja e pluhurit matcha për vetitë e tij antioksiduese në maska për fytyrën, pastrues dhe formulime për kujdesin e lëkurës.
Paketimi dhe Shërbimi
Paketimi
* Koha e dorëzimit: Rreth 3-5 ditë pune pas pagesës suaj.
* Paketimi: Në fuçi me fibra me dy qese plastike brenda.
* Pesha neto: 25 kg/daulle, Pesha bruto: 28 kg/daulle
* Madhësia dhe vëllimi i kazanit: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ kazan
* Ruajtja: Ruajeni në një vend të thatë dhe të freskët, larg dritës dhe nxehtësisë së fortë.
* Afati i ruajtjes: Dy vjet kur ruhet siç duhet.
Transporti
* DHL Express, FEDEX dhe EMS për sasi më pak se 50 kg, zakonisht i quajtur shërbim DDU.
* Transporti detar për sasi mbi 500 kg; dhe transporti ajror është i disponueshëm për sasi mbi 50 kg.
* Për produktet me vlerë të lartë, ju lutemi zgjidhni transportin ajror dhe DHL express për siguri.
* Ju lutemi konfirmoni nëse mund ta kryeni zhdoganimin kur mallrat të mbërrijnë në doganë tuaj përpara se të bëni një porosi. Për blerësit nga Meksika, Turqia, Italia, Rumania, Rusia dhe zona të tjera të largëta.
Metodat e Pagesës dhe Dorëzimit
Ekspres
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbim derë më derë, i lehtë për të marrë mallrat
Nga Deti
Mbi 300 kg, rreth 30 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist zhdoganimi për shërbim nga porti në port
Nga ajri
100kg-1000kg, 5-7 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist i zhdoganimit për shërbime nga aeroporti në aeroport
Detajet e Prodhimit (Diagrami i Fluksit)
1. Burimi dhe korrja
2. Nxjerrja
3. Përqendrimi dhe pastrimi
4. Tharje
5. Standardizimi
6. Kontrolli i Cilësisë
7. Paketimi 8. Shpërndarja
Certifikim
It është i çertifikuar me certifikata ISO, HALAL dhe KOSHER.
FAQ (Pyetje të Shpeshta)
P: Si e dini nëse matcha është organike?
A: Për të përcaktuar nëse matcha është organike, mund të kërkoni treguesit e mëposhtëm:
Certifikimi Organik: Kontrolloni nëse pluhuri matcha është certifikuar si organik nga një organ certifikimi me reputacion të mirë. Kërkoni logo ose etiketa të certifikimit organik në paketim, të tilla si USDA Organic, EU Organic ose marka të tjera përkatëse të certifikimit organik.
Lista e Përbërësve: Rishikoni listën e përbërësve në paketim. Pluhuri organik i matcha-s duhet të deklarojë shprehimisht "matcha organike" ose "çaj jeshil organik" si përbërësin kryesor. Përveç kësaj, duhet të tregohet mungesa e pesticideve sintetike, herbicideve ose plehrave kimike.
Origjina dhe Burimi: Merrni në konsideratë origjinën dhe burimin e pluhurit matcha. Matcha organike zakonisht merret nga fermat e çajit që i përmbahen praktikave të bujqësisë organike, të tilla si shmangia e kimikateve sintetike dhe pesticideve.
Transparenca dhe Dokumentacioni: Furnizuesit dhe prodhuesit me reputacion të pluhurit organik matcha duhet të jenë në gjendje të ofrojnë dokumentacion dhe transparencë në lidhje me certifikimin e tyre organik, praktikat e furnizimit dhe pajtueshmërinë me standardet organike.
Verifikimi nga një palë e tretë: Kërkoni pluhur matcha që është verifikuar nga organizata të palëve të treta ose auditorë të specializuar në certifikimin organik. Kjo mund të ofrojë siguri shtesë për statusin organik të produktit.
Duke marrë në konsideratë këta faktorë dhe duke kryer kërkime të hollësishme, mund të merrni një vendim të informuar kur përcaktoni nëse pluhuri matcha është organik.
P: A është e sigurt të pihet pluhur matcha çdo ditë?
A: Pirja e pluhurit matcha me masë në përgjithësi konsiderohet e sigurt për shumicën e njerëzve. Megjithatë, është e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për konsideratat e mundshme kur konsumoni matcha çdo ditë:
Përmbajtja e Kafeinës: Matcha përmban kafeinë, e cila mund të ndikojë tek individët ndryshe. Marrja e tepërt e kafeinës mund të çojë në efekte anësore të tilla si ankthi, pagjumësia ose problemet me tretjen. Është thelbësore të monitoroni konsumin tuaj të përgjithshëm të kafeinës nga të gjitha burimet nëse planifikoni të pini matcha çdo ditë.
Nivelet e L-teaninës: Ndërsa L-teanina në matcha mund të nxisë relaksimin dhe përqendrimin, konsumi i tepërt mund të mos jetë i përshtatshëm për të gjithë. Këshillohet të jeni të vetëdijshëm për reagimin tuaj individual ndaj L-teaninës dhe të përshtatni dozën tuaj në përputhje me rrethanat.
Cilësia dhe Pastërtia: Sigurohuni që pluhuri matcha që konsumoni të jetë i cilësisë së lartë dhe pa ndotës. Zgjidhni burime me reputacion të mirë për të minimizuar rrezikun e konsumimit të produkteve me cilësi të ulët ose të falsifikuara.
Ndjeshmëri personale: Individët me probleme specifike shëndetësore, ndjeshmëri ndaj kafeinës ose konsiderata të tjera dietike duhet të konsultohen me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përfshijnë matcha në rutinën e tyre të përditshme.
Dietë e ekuilibruar: Matcha duhet të jetë pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të larmishme. Mbështetja e tepërt në një ushqim ose pije të vetme mund të çojë në një çekuilibër në marrjen e lëndëve ushqyese.
Ashtu si me çdo ndryshim në dietë, këshillohet të dëgjoni trupin tuaj, të monitoroni reagimin tuaj ndaj konsumit të matcha-s dhe të kërkoni udhëzime nga një profesionist i kujdesit shëndetësor nëse keni ndonjë shqetësim ose gjendje shëndetësore themelore.
P: Cila gradë e matcha-s është më e shëndetshme?
A: Përfitimet shëndetësore të matcha-s rrjedhin kryesisht nga përmbajtja e saj ushqyese, veçanërisht nivelet e larta të antioksidantëve, aminoacideve dhe përbërësve të tjerë të dobishëm. Kur merret në konsideratë lloji më i shëndetshëm i matcha-s, është e rëndësishme të kuptohen llojet e ndryshme dhe karakteristikat e tyre:
Klasa Ceremoniale: Kjo është matcha e cilësisë më të lartë, e njohur për ngjyrën e saj të gjelbër të gjallë, strukturën e lëmuar dhe profilin kompleks të shijes. Matcha e gradës ceremoniale përdoret zakonisht në ceremonitë tradicionale të çajit dhe vlerësohet për përmbajtjen e saj të pasur ushqyese dhe shijen e ekuilibruar. Shpesh konsiderohet si klasa më e shëndetshme për shkak të cilësisë së saj superiore dhe kultivimit të kujdesshëm.
Klasa Premium: Pak më e ulët në cilësi krahasuar me klasën ceremoniale, matcha e klasës premium ofron ende një përqendrim të lartë të lëndëve ushqyese dhe një ngjyrë të gjelbër të gjallë. Është e përshtatshme për konsum të përditshëm dhe shpesh përdoret për të bërë latte matcha, smoothie dhe krijime kulinare.
Klasa Kulinare: Kjo klasë është më e përshtatshme për aplikime në kuzhinë, të tilla si pjekja, gatimi dhe përzierja në receta. Ndërsa matcha e klasës kulinare mund të ketë një shije pak më astringjente dhe një ngjyrë më pak të gjallë krahasuar me klasat ceremoniale dhe premium, ajo prapë ruan lëndë ushqyese të dobishme dhe mund të jetë pjesë e një diete të shëndetshme.
Për sa i përket përfitimeve shëndetësore, të gjitha llojet e matcha-s mund të ofrojnë lëndë ushqyese dhe antioksidantë të vlefshëm. Varieteti më i shëndetshëm për një individ varet nga preferencat e tij specifike, përdorimi i synuar dhe buxheti. Është e rëndësishme të zgjidhni matcha nga burime me reputacion të mirë dhe të merrni në konsideratë faktorë të tillë si shija, ngjyra dhe aplikimi i synuar kur zgjidhni llojin më të përshtatshëm për nevojat tuaja.
P: Për çfarë përdoret pluhuri organik i Matcha-s?
A: Pluhuri organik matcha përdoret për një sërë aplikimesh në kuzhinë, pije dhe mirëqenie për shkak të ngjyrës së tij të gjallë, profilit unik të shijes dhe përbërjes së pasur me lëndë ushqyese. Disa përdorime të zakonshme të pluhurit organik matcha përfshijnë:
Çaj Matcha: Përdorimi tradicional dhe më i njohur i pluhurit matcha është në përgatitjen e çajit matcha. Pluhuri përzihet me ujë të nxehtë për të krijuar një çaj jeshil të shkumëzuar dhe të gjallë me një shije të pasur umami.
Late dhe Pije: Pluhuri matcha përdoret shpesh për të bërë latte matcha, smoothie dhe pije të tjera. Ngjyra e tij e gjallë dhe shija e veçantë e bëjnë atë një përbërës të njohur në receta të ndryshme pijesh.
Pjekje: Pluhuri matcha përdoret në pjekje për t'i shtuar ngjyrë, shije dhe përfitime ushqyese një game të gjerë recetash, duke përfshirë ëmbëlsira, biskota, mafine dhe pasta. Mund të përfshihet gjithashtu në krem, glazura dhe mbushje.
Embëlsira: Pluhuri organik i matcha-s përdoret zakonisht në përgatitjen e ëmbëlsirave si akullore, pudingje, mus dhe tartuf. Shija dhe ngjyra e tij unike mund të rrisin pamjen dhe shijen e ëmbëlsirave.
Pjata Kulinare: Pluhuri matcha mund të përdoret në gatime të kripura, duke përfshirë marinada, salca, salca dhe si erëza për pjata të tilla si makarona, oriz dhe ushqime të kripura.
Tasat e smoothie-ve: Pluhuri matcha shpesh shtohet në tasat e smoothie-ve për ngjyrën e tij të gjallë dhe përfitimet ushqyese. Mund të përdoret si shtresë sipër ose të përfshihet në bazën e smoothie-ve për shije dhe ngjyrë të shtuar.
Bukuria dhe Kujdesi për Lëkurën: Disa produkte bukurie dhe kujdesi për lëkurën përmbajnë pluhur matcha për vetitë e tij antioksiduese. Mund të gjendet në maska fytyre, pastrues dhe formula të tjera për kujdesin e lëkurës.
Në përgjithësi, pluhuri organik i matcha-s ofron shkathtësi si në recetat e ëmbla ashtu edhe në ato të kripura, duke e bërë atë një përbërës të njohur në një gamë të gjerë aplikimesh në kuzhinë dhe mirëqenie.
P: Pse është kaq e shtrenjtë matcha?
A: Matcha është relativisht e shtrenjtë në krahasim me llojet e tjera të çajit për shkak të disa faktorëve:
Prodhim që kërkon shumë punë: Matcha prodhohet nëpërmjet një procesi që kërkon shumë punë, i cili përfshin hijëzimin e bimëve të çajit, mbledhjen me dorë të gjetheve dhe bluarjen e tyre në gurë derisa të formohet një pluhur i imët. Ky proces i kujdesshëm kërkon punë dhe kohë të kualifikuar, duke kontribuar në koston e tij më të lartë.
Kultivimi në Hije: Matcha me cilësi të lartë bëhet nga gjethet e çajit që mbrohen nga rrezet e diellit direkte për disa javë para vjeljes. Ky proces i hijezimit rrit shijen, aromën dhe përmbajtjen e lëndëve ushqyese të gjetheve, por gjithashtu rrit kostot e prodhimit.
Kontrolli i Cilësisë: Prodhimi i matcha-s premium përfshin masa të rrepta të kontrollit të cilësisë për të siguruar që përdoren vetëm gjethet më të mira. Kjo vëmendje ndaj cilësisë dhe qëndrueshmërisë kontribuon në çmimin më të lartë të matcha-s.
Disponueshmëri e kufizuar: Matcha shpesh prodhohet në rajone specifike dhe furnizimi me matcha me cilësi të lartë mund të jetë i kufizuar. Disponueshmëria e kufizuar, e kombinuar me kërkesën e lartë, mund të rrisë çmimin e matcha-s.
Dendësia e lëndëve ushqyese: Matcha njihet për përqendrimin e lartë të antioksidantëve, aminoacideve dhe përbërësve të tjerë të dobishëm. Dendësia e saj ushqyese dhe përfitimet e mundshme shëndetësore kontribuojnë në vlerën e saj të perceptuar dhe çmimin më të lartë.
Klasa Ceremoniale: Matcha me cilësinë më të lartë, e njohur si klasa ceremoniale, është veçanërisht e shtrenjtë për shkak të shijes së saj superiore, ngjyrës së gjallë dhe profilit të ekuilibruar të shijes. Kjo klasë përdoret shpesh në ceremonitë tradicionale të çajit dhe çmimi i saj është në përputhje me rrethanat.
Në përgjithësi, kombinimi i prodhimit që kërkon shumë punë, kontrollit të cilësisë, disponueshmërisë së kufizuar dhe dendësisë së lëndëve ushqyese kontribuon në koston relativisht më të lartë të çajit matcha krahasuar me llojet e tjera të çajit.
P: A është më e mirë matcha e çelët apo e errët?
A: Ngjyra e matcha-s, qoftë e çelët apo e errët, nuk tregon domosdoshmërisht cilësinë ose përshtatshmërinë e saj. Në vend të kësaj, ngjyra e matcha-s mund të ndikohet nga faktorë të ndryshëm, siç janë varieteti i bimës së çajit, kushtet e rritjes, metodat e përpunimit dhe përdorimi i synuar. Ja një kuptim i përgjithshëm i matcha-s së çelët dhe të errët:
Matcha e çelët: Nuancat më të çelëta të matchas shpesh shoqërohen me një profil shijeje më delikat dhe një shije pak më të ëmbël. Matcha më e çelët mund të preferohet për ceremonitë tradicionale të çajit ose për ata që shijojnë një shije më të butë dhe më të butë.
Matcha e Errët: Nuancat më të errëta të matcha-s mund të kenë një shije më të fortë, prej dheu me një aromë hidhësie. Matcha e errët mund të preferohet për aplikime në kuzhinë, siç është pjekja ose gatimi, ku një shije më e fortë mund të plotësojë përbërësit e tjerë.
Në fund të fundit, zgjedhja midis matcha-s së çelët dhe asaj të errët varet nga preferencat personale dhe përdorimi i synuar. Kur zgjidhni matcha, është e rëndësishme të merrni në konsideratë faktorë të tillë si klasa, profili i shijes dhe aplikimi specifik, në vend që të përqendroheni vetëm te ngjyra. Përveç kësaj, cilësia, freskia dhe shija e përgjithshme e matcha-s duhet të jenë konsideratat kryesore kur përcaktoni se cili lloj matcha është më i përshtatshëm për nevojat tuaja.
