Ekstrakt i mrekullueshëm i frutave premium
Pluhur ekstrakti frutash mrekullierrjedh nga fruti i bimës Synsepalum dulcificum, e njohur edhe si manaferra mrekullibërëse. Ky pluhur njihet për aftësinë e tij unike për të ndryshuar perceptimin e shijes. Pas konsumimit të pluhurit ose vetë frutit, ushqimet e tharta do të kenë shije të ëmbël. Ky efekt është për shkak të një proteine në frut që lidhet përkohësisht me sythat e shijes dhe ndryshon perceptimin e aromave. Pluhuri i ekstraktit ndonjëherë përdoret si një ëmbëlsues natyral dhe përmirësues shijeje në produkte të ndryshme ushqimore dhe pijesh.
Për më tepër, pluhuri i ekstraktit të frutave mrekullibërëse po studiohet për përfitimet e tij të mundshme shëndetësore, pasi përmban antioksidantë si vitamina C, katekina dhe acid elagjik. Pluhuri nuk ka alergjenë, nuk ka aroma artificiale, nuk ka konservues, nuk ka maja ose gluten, dhe nuk është OMGJ. Një certifikatë analize është në dispozicion me kërkesë. Shija e pluhurit është karakteristike e frutit disi të ngjashëm me qershinë. Pjesa më e mirë është se është bërë 100% sipas standardeve më të larta për të siguruar një produkt të sigurt nga ferma deri në formulë. Na kontaktoni për më shumë informacion:grace@biowaycn.com.
Fabrika me shumicë e manaferrave mrekullie ekstrakt frutash mrekullie ekstrakt manaferrash mrekullie
| Emri latin | Synsepalum dulcificum |
| Klasa | Klasa Ushqimore |
| Pamja | Pluhur i imët vjollcë e errët |
| Specifikimi | 10% 25% Antocianidin 10:1 30:1 |
| ANALIZË | SPECIFIKIM | REZULTATET | METODA DHE REFERENCA |
| Analiza e sitës | 100% kalon 80 rrjetë | Përputhet | USP<786> |
| Dendësia e vëllimit | 40-65g/100ml | 42g/100ml | USP<616> |
| Humbje gjatë tharjes | Maks. 3% | 1.16% | USP<731> |
| Ekstrakt tretës | Ujë dhe Etanol | Përputhet | |
| Heavy Metal | Maks. 20 ppm | Përputhet | AAS |
| Pb | Maks. 2ppm | Përputhet | AAS |
| As | Maks. 2ppm | Përputhet | AAS |
| Cd | Maks. 1ppm | Përputhet | AAS |
| Hg | Maks. 1ppm | Përputhet | AAS |
| Tretësit e mbetur | 0.05% Maks. | Negativ | USP<561> |
| Mikrobiologji | |||
| Numri total i pllakave | Maks. 10000/g | Përputhet | USP30<61> |
| Maja dhe Myku | Maks. 1000/g | Përputhet | USP30<61> |
| E.Coli | Negativ | Përputhet | USP30<61> |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet | USP30<61> |
| PAH: | Në përputhje me standardin evropian | ||
| Përfundim: | Në përputhje me specifikimet | ||
| Magazinimi: | Në një vend të freskët dhe të thatë. Mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë së fortë. | ||
| Afati i ruajtjes: | 2 vjet kur ruhet siç duhet. | ||
Karakteristikat dhe karakteristikat e produktit të pluhurit të ekstraktit të frutave të mrekullueshme zakonisht përfshijnë:
Vetitë që ndryshojnë shijen:Karakteristika më e dukshme e pluhurit të ekstraktit të frutave mrekullibërëse është aftësia e tij për të modifikuar perceptimin e shijes, duke i bërë ushqimet e tharta dhe acidike të kenë shije të ëmbël kur pluhuri konsumohet paraprakisht.
Efekti i ëmbëlsimit natyror:Kur konsumohet, mund të lidhet me receptorët e shijes në gjuhë, duke bërë që aromat e tharta të perceptohen si të ëmbla. Kjo veti ka çuar në interesin për përdorimin e pluhurit të ekstraktit të frutave të mrekullueshme si një alternativë natyrale për ëmbëlsues.
Përmbajtja e lëndëve ushqyese:Pluhuri përmban lëndë ushqyese dhe fitokimikate të ndryshme, duke përfshirë vitaminën C, polifenolet dhe flavonoidet, të cilat kontribuojnë në përfitimet e tij të mundshme shëndetësore.
Formë pluhuri:Ekstrakti është zakonisht i disponueshëm në formë pluhuri, duke e bërë të përshtatshëm për përdorim në aplikime të ndryshme kulinare, të tilla si modulimi i shijes në ushqim dhe pije.
Përfitimet e mundshme shëndetësore:Hulumtimet sugjerojnë që pluhuri i ekstraktit të frutave mrekullibërëse mund të ketë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë përmirësimin e shijes, vetitë antioksiduese dhe aplikime të mundshme për individët me probleme që lidhen me shijen.
Disa përfitime të mundshme shëndetësore të pluhurit të ekstraktit të frutave të mrekullueshme mund të përfshijnë:
Përmirësimi i shijes:Aftësia e frutave të mrekullueshme për të ndryshuar përkohësisht perceptimin e shijes mund të jetë e dobishme për njerëzit që duan të zvogëlojnë konsumin e sheqerit duke i bërë ushqimet e tharta ose acidike të kenë shije më të ëmbël pa shtuar sheqer.
Vetitë antioksiduese:Fruti i mrekullisë përmban antioksidantë si vitamina C, katekinat dhe acidi ellagik, të cilët mund të ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira dhe në uljen e stresit oksidativ në trup.
Përfitimet e mundshme për personat me diabet:Efekti ëmbëlsues i frutave të mrekullueshme mund të ofrojë një alternativë natyrale ndaj ëmbëlsuesve artificialë për individët me diabet, megjithëse nevojiten më shumë kërkime në këtë fushë.
Stimulimi i oreksit:Disa studime sugjerojnë se vetitë ndryshuese të shijes së frutave të mrekullueshme mund të stimulojnë potencialisht oreksin tek individët me shtrembërime të shijes ose oreks të reduktuar për shkak të disa gjendjeve mjekësore.
Disa nga industritë e aplikimit të produkteve të pluhurit të ekstraktit të frutave të mrekullueshme mund të përfshijnë:
Ushqim dhe pije:Pluhuri i ekstraktit të frutave të mrekullueshme mund të përdoret në industrinë ushqimore dhe të pijeve për të rritur ëmbëlsinë e produkteve pa sheqer të shtuar. Mund të përdoret gjithashtu për të maskuar aciditetin e përbërësve të caktuar, duke çuar në zhvillimin e profileve të reja dhe inovative të shijes në ushqime dhe pije.
Nutraceutikë dhe suplemente:Për shkak të përfitimeve të mundshme shëndetësore dhe efektit të ëmbëlsimit natyror, pluhuri i ekstraktit të frutave mrekullibërëse mund të përdoret në zhvillimin e produkteve nutraceutike dhe shtesave dietike që synojnë individët që kërkojnë alternativa natyrale ndaj sheqerit dhe ëmbëlsuesve artificialë.
Farmaceutikë:Vetitë modifikuese të shijes së pluhurit të ekstraktit të frutave mrekullibërëse mund të përdoren në industrinë farmaceutike për të përmirësuar shijen e ilaçeve orale, veçanërisht për formulimet pediatrike dhe geriatrike, duke i bërë ato më të këndshme për t’u konsumuar.
Kulinari dhe gastronomi:Shefat e kuzhinës dhe profesionistët e kuzhinës mund të përfshijnë pluhurin e ekstraktit të frutave mrekullibërëse në krijimin e menuve dhe përvojave unike degustuese, duke lejuar kombinime shijesh jokonvencionale dhe përvoja të reja shqisore për konsumatorët.
Kozmetikë dhe kujdes personal:Vetitë e mundshme antioksiduese dhe përbërja natyrale e pluhurit të ekstraktit të frutave mrekullibërëse mund ta bëjnë atë të përshtatshëm për përdorim në produktet natyrale të kujdesit për lëkurën dhe kujdesit personal, siç janë maskat dhe pastruesit e fytyrës.
Hulumtim dhe zhvillim:Vetitë modifikuese të shijes së pluhurit të ekstraktit të frutave të mrekullueshme e bëjnë atë një subjekt interesi për studiuesit dhe zhvilluesit në shkencën ushqimore dhe industrinë e aromave, duke çuar në një eksplorim të vazhdueshëm të zbatimeve të tij të mundshme në produkte të ndryshme.
Ja një skicë e përgjithshme e grafikut të rrjedhës së procesit të prodhimit për pluhurin e ekstraktit të frutave të mrekullueshme:
Korrja:Procesi fillon me vjeljen e frutave të pjekura të mrekullueshme (Synsepalum dulcificum) nga plantacionet e kultivuara ose burimet e egra. Frutat mblidhen me kujdes me dorë për të siguruar cilësi dhe pjekuri.
Larja dhe Renditja:Frutat e vjela lahen dhe sortohen për të hequr çdo mbeturinë, papastërti ose frut të dëmtuar. Ky hap është thelbësor për të siguruar që në fazat pasuese të përpunimit të përdoren vetëm fruta me cilësi të lartë.
Nxjerrja:Fruti i pjekur mrekullibërës i nënshtrohet nxjerrjes për të marrë përbërësit aktivë përgjegjës për vetitë modifikuese të shijes së frutit, veçanërisht proteinën e quajtur miraculin. Mund të përdoren metoda të ndryshme nxjerrjeje, të tilla si nxjerrja me tretës ose nxjerrja enzimatike, për të izoluar përbërësit e dëshiruar.
Pastrimi:Tretësira e nxjerrë më pas i nënshtrohet proceseve të pastrimit për të hequr papastërtitë, përbërjet e padëshiruara dhe substancat e tjera. Kjo mund të përfshijë filtrim, centrifugim ose teknika të tjera pastrimi për të përftuar një ekstrakt të pastër.
Përqendrimi:Ekstrakti i pastruar mund të përqendrohet për të rritur përmbajtjen e komponimeve aktive, siç është mirakulina, në produktin përfundimtar. Metodat e përqendrimit mund të përfshijnë avullimin, distilimin ose teknika të tjera përqendrimi.
Tharje:Ekstrakti i koncentruar më pas thahet për të hequr lagështinë dhe për ta shndërruar atë në formë pluhuri. Tharja me spërkatje ose tharja me ngrirje janë metoda të përdorura zakonisht për të krijuar një pluhur të imët nga ekstrakti i lëngshëm i koncentruar.
Kontrolli i Cilësisë:Gjatë gjithë procesit, janë vendosur masa të rrepta të kontrollit të cilësisë për të siguruar pastërtinë, fuqinë dhe sigurinë e pluhurit të ekstraktit të frutave mrekullibërëse. Kjo mund të përfshijë testimin për përmbajtjen e përbërësve aktivë, kontaminimin mikrobiologjik dhe parametra të tjerë të cilësisë.
Paketimi:Pluhuri i ekstraktit të frutave të mrekullueshme të thata paketohet më pas në materiale të përshtatshme paketimi, siç janë enë hermetike ose qese, për ta mbrojtur atë nga lagështia, drita dhe oksigjeni. Etiketimi dhe udhëzimet e duhura për ruajtjen përfshihen në paketim.
Ruajtja dhe Shpërndarja:Pluhuri i paketuar i ekstraktit të frutave mrekullibërëse ruhet në kushte të kontrolluara për të ruajtur afatin e ruajtjes dhe cilësinë. Më pas shpërndahet në industri të ndryshme për përdorim në ushqim, pije, nutraceutikë, farmaceutikë dhe aplikime të tjera.
Ekspres
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbim derë më derë, i lehtë për të marrë mallrat
Nga Deti
Mbi 300 kg, rreth 30 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist zhdoganimi për shërbim nga porti në port
Nga ajri
100kg-1000kg, 5-7 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist i zhdoganimit për shërbime nga aeroporti në aeroport
Pluhur Ekstrakti i Frutit të Mrekullueshëmështë i çertifikuar me certifikata ISO, HALAL dhe KOSHER.
