Pluhur natyral vaniljeje
Pluhuri natyral i vanilinës është një përbërës natyral aromatizues me një shije të ëmbël dhe të pasur vaniljeje. Përdoret zakonisht si zëvendësim për ekstraktin e pastër të vaniljes në produktet ushqimore dhe të pijeve. Ekzistojnë burime të ndryshme të vanilinës natyrale, dhe dy lloje të zakonshme janë vanilina ex acid ferulik natyral dhe vanilina ex eugenol natyral, gjë që e bën atë më konkurruese në tregun global. E para rrjedh nga acidi ferulik, ndërsa e dyta rrjedh nga eugenoli. Këto burime natyrore i japin karakteristika unike pluhurit të vanilinës, duke i bërë ato të përshtatshme për aplikime dhe profile shijesh të ndryshme.Na kontaktoni për më shumë informacion:grace@biowaycn.com.
1. Vanilinë Natyrale (Ex Clove)
| Cilësia analitike | ||
| Pamja | Pluhur kristalor i bardhë deri në të verdhë të zbehtë | |
| Erë | Ngjan me fasule vaniljeje | |
| Analizë | ≥ | 99.0% |
| Pika e shkrirjes | 81.0~83.0℃ | |
| Tretshmëria në etanol (25℃) | 1 g plotësisht i tretshëm në 2 ml etanol 90% krijon një tretësirë transparente | |
| Humbje gjatë tharjes | ≤ | 0.5% |
| Ndotës | ||
| Metale të rënda (si Pb) | ≤ | 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ | 3pp |
2. Vanilin ex Ferulic Acid Natyral
| Të dhëna fizike dhe kimike | |||
| Ngjyra | E bardhë ose pak e verdhë | ||
| Pamja | Pluhur kristalor ose gjilpëra | ||
| Erë | Aroma dhe shija e vaniljes | ||
| Cilësia analitike | |||
| Analizë | ≥ | 99.0% | |
| Mbetje në ndezje | ≤ | 0.05% | |
| Pika e shkrirjes | 81.0℃ - 83.0℃ | ||
| Humbje gjatë tharjes | ≤ | 0.5% | |
| Tretshmëria (25℃) | 1 g i tretshëm në 100 mL ujë, i tretshëm në alkool | ||
| Ndotës | |||
| Plumbi | ≤ | 3.0 ppm | |
| Arsenik | ≤ | 3.0 ppm | |
| Mikrobiologjike | |||
| Numri total i mikrobeve aerobe | ≤ | 1000cfu/g | |
| Numri total i majave dhe myqeve | ≤ | 100cfu/g | |
| E. coli | Negativ/10g | ||
1. Furnizim i Qëndrueshëm:I prodhuar nga burime të rinovueshme, prodhimi i pluhurit natyral të vaniljes përputhet me praktikat miqësore me mjedisin.
2. Shije Autentike:Me burimin e tij natyror, pluhuri i vaniljes ruan profilin autentik të shijes së vaniljes, duke i dhënë një shije të pasur dhe aromatike ushqimit dhe pijeve.
3. Zbatim i gjithanshëm:Pluhuri mund të përdoret si aromatizues në një gamë të gjerë produktesh, duke përfshirë produktet e pjekura, ëmbëlsirat, pijet dhe gatimet e kripura.
4. Etiketë e pastër:Si një përbërës natyral, pluhuri i vaniljes mbështet iniciativat e etiketimit të pastër, duke u bërë tërheqës konsumatorëve që kërkojnë lista përbërësish transparente dhe të thjeshta.
1. Agjent aromatizues:Pluhuri natyral i vanilinës funksionon si një agjent aromatizues, duke i dhënë shijen dhe aromën karakteristike të vaniljes produkteve ushqimore dhe pijeve.
2. Përmirësimi i aromës:Përmirëson profilin shqisor të ushqimit dhe pijeve duke ofruar një aromë natyrale dhe autentike vaniljeje.
3. Vetitë antioksiduese:Vanilina është raportuar se shfaq veti antioksiduese, të cilat mund të kontribuojnë në përfitimet e saj të mundshme shëndetësore kur konsumohet.
4. Përmirësimi i përbërësve:Ai përmirëson shijen dhe atraktivitetin e përgjithshëm të produkteve, duke e bërë atë një përbërës të njohur në aplikime të ndryshme ushqimore dhe pijesh.
5. Furnizim i Qëndrueshëm:Përdorimi i burimeve të rinovueshme për prodhim nënvizon qëndrueshmërinë dhe atributet e tij miqësore me mjedisin.
1. Ushqim dhe Pije:Pluhuri natyral i vanilinës përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore dhe të pijeve si një agjent aromatizues.
2. Farmaceutikë:Mund të përdoret në industrinë farmaceutike për t'i dhënë shije shurupeve medicinale, tabletave përtypëse dhe formave të tjera të dozimit oral.
3. Kozmetikë dhe Kujdes Personal:Pluhuri i vanilinës mund të përdoret në formulimin e parfumeve, qirinjve aromatikë, sapunëve, locioneve dhe produkteve të tjera të kujdesit personal për të shtuar një aromë të këndshme vaniljeje.
4. Aromaterapia:Aroma e saj natyrale e bën të përshtatshme për produktet e aromaterapisë siç janë vajrat esencialë, difuzorët dhe produktet e aromatizuara.
5. Duhani:Pluhuri i vanilinës mund të përdoret në industrinë e duhanit për të shtuar aromat dhe aromën në produktet e duhanit.
Procesi i prodhimit të pluhurit natyral të vanilinës duke përdorur burime të rinovueshme si eugenoli dhe acidi ferulik zakonisht përfshin hapat e mëposhtëm:
Ekstraktimi i Eugenolit dhe Acidit Ferulik:
Eugenoli zakonisht nxirret nga vaji i karafilit, ndërsa acidi ferulik shpesh rrjedh nga krundet e orizit ose burime të tjera bimore.
Si eugenoli ashtu edhe acidi ferulik mund të izolohen përmes teknikave të tilla si distilimi me avull ose nxjerrja me tretës.
Konvertimi i Eugenolit në Vanilinë:
Eugenoli mund të përdoret si material fillestar për sintezën e vanilinës. Një metodë e zakonshme përfshin oksidimin e eugenolit për të prodhuar vanilinë duke përdorur procese miqësore me mjedisin.
Sinteza e vanilinës nga acidi ferulik:
Acidi ferulik mund të përdoret gjithashtu si pararendës për prodhimin e vanilinës. Metoda të ndryshme, të tilla si proceset kimike ose të biokonvertimit, mund të përdoren për të transformuar acidin ferulik në vanilinë.
Pastrimi dhe Izolimi:
Vanilina e sintetizuar më pas pastrohet dhe izolohet nga përzierja e reagimit ose ekstrakti duke përdorur teknika të tilla si kristalizimi, filtrimi ose kromatografia për të marrë pluhur vaniline me pastërti të lartë.
Tharja dhe Paketimi:
Vanilina e pastruar thahet për të hequr çdo lagështi të mbetur dhe më pas paketohet në formën e dëshiruar, siç është pluhuri ose lëngu, për shpërndarje dhe përdorim në industri të ndryshme.
Është e rëndësishme të theksohet se rrjedha specifike e procesit të prodhimit mund të ndryshojë në varësi të prodhuesit dhe metodës së zgjedhur të sintezës. Përveç kësaj, praktikat e qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin duhet të merren në konsideratë gjatë gjithë procesit të prodhimit për të siguruar përgjegjësinë mjedisore të produktit përfundimtar.
Paketimi
* Koha e dorëzimit: Rreth 3-5 ditë pune pas pagesës suaj.
* Paketimi: Në fuçi me fibra me dy qese plastike brenda.
* Pesha neto: 25 kg/daulle, Pesha bruto: 28 kg/daulle
* Madhësia dhe vëllimi i kazanit: ID42cm × H52cm, 0.08 m³/ kazan
* Ruajtja: Ruajeni në një vend të thatë dhe të freskët, larg dritës dhe nxehtësisë së fortë.
* Afati i ruajtjes: Dy vjet kur ruhet siç duhet.
Transporti
* DHL Express, FEDEX dhe EMS për sasi më pak se 50 kg, zakonisht i quajtur shërbim DDU.
* Transporti detar për sasi mbi 500 kg; dhe transporti ajror është i disponueshëm për sasi mbi 50 kg.
* Për produktet me vlerë të lartë, ju lutemi zgjidhni transportin ajror dhe DHL express për siguri.
* Ju lutemi konfirmoni nëse mund ta kryeni zhdoganimin kur mallrat të mbërrijnë në doganë tuaj përpara se të bëni një porosi. Për blerësit nga Meksika, Turqia, Italia, Rumania, Rusia dhe zona të tjera të largëta.
Ekspres
Nën 100 kg, 3-5 ditë
Shërbim derë më derë, i lehtë për të marrë mallrat
Nga Deti
Mbi 300 kg, rreth 30 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist zhdoganimi për shërbim nga porti në port
Nga ajri
100kg-1000kg, 5-7 ditë
Kërkohet ndërmjetës profesionist i zhdoganimit për shërbime nga aeroporti në aeroport
Pluhur natyral vaniljejeështë i çertifikuar me certifikata ISO, HALAL dhe KOSHER.
Vanilina natyrale rrjedh nga burime natyrore si fasulet e vaniljes, ndërsa vanilina sintetike krijohet përmes sintezës kimike. Vanilina natyrale shpesh preferohet për profilin e saj autentik të shijes dhe përdoret zakonisht në produktet ushqimore dhe aromatizuesit premium. Nga ana tjetër, vanilina sintetike është më ekonomike dhe ka një shije më të fortë dhe më intensive. Përveç kësaj, vanilina natyrale shihet si një opsion më i qëndrueshëm, pasi rrjedh nga burime të rinovueshme, ndërsa vanilina sintetike prodhohet duke përdorur procese kimike. Megjithatë, si vanilina natyrale ashtu edhe ajo sintetike përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore për t'u dhënë shije të ngjashme me vaniljen produkteve të ndryshme.
Vanilina është në fakt molekula që i jep vaniljes aromën dhe shijen e saj të veçantë. Vanilina është vetëm një nga 200-250 kimikatet e tjera brenda vaniljes së nxjerrë nga bima. Pluhuri i vaniljes bëhet nga kokrra vaniljeje të thata dhe të bluara, duke rezultuar në një produkt që përmban jo vetëm vanilinë (përbërësi kryesor i aromës së vaniljes), por edhe një gamë të përbërësve të tjerë natyralë të aromave që gjenden në kokrra vaniljeje. Kjo i jep asaj një aromë vaniljeje më komplekse dhe autentike.
Nga ana tjetër, pluhuri i vanilinës zakonisht përmban kryesisht vanilinë sintetike ose të prodhuar artificialisht, e cila është përbërësi kryesor i aromës që gjendet në farën e vaniljes. Ndërsa pluhuri i vaniljes mund të ofrojë një shije të fortë vaniljeje, mund t'i mungojë kompleksiteti dhe nuancat e aromës që gjenden në pluhurin natyral të vaniljes.
Si përmbledhje, ndryshimi kryesor qëndron në burimin e përbërësit kryesor të aromës - pluhuri i vaniljes vjen nga fasulet natyrale të vaniljes, ndërsa pluhuri i vaniljes shpesh është sintetik.
Burimet kryesore të vanilinës përfshijnë nxjerrjen direkte nga bimët natyrore si fasulet e vaniljes, sintezën kimike duke përdorur lëngun e mbetjeve të pulpës industriale dhe petrokimikatet si lëndë të para, dhe përdorimin e burimeve të rinovueshme si eugenoli dhe acidi ferulik si lëndë të para natyrore. Vanilina natyrale nxirret natyrshëm nga bishtajat e vaniljes së specieve Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis dhe orkide Vanilla pompona, të cilat janë burimet kryesore të vanilinës. Ky proces nxjerrjeje natyror jep një vanilinë me cilësi të lartë që përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore dhe të pijeve.
